玉米中的淀粉有助于它在血糖指数(根据其碳水化合物含量对食物进行评级)上被列为中等碳水化合物食物。这在节食时很方便，因为高GI食物可能会提高你的血糖，增加饥饿感。然而，玉米的中等等级导致一些节食者限制其消费。通过限制玉米，你错过了它的健康益处，比如保持结肠清洁1。当玉米被纳入健康饮食时，它可以增加纤维来支持你的消化健康。

玉米的健康益处

一个中等大小的玉米穗，6又3/4英寸到7又1/2英寸长，大约含有2.5克纤维和99卡路里。美国心脏协会建议每天摄入25克纤维4。在可溶性和不可溶性纤维的两种形式中，不可溶性纤维会在你的粪便中留住水分，保持水分柔软，并使其正常排便。可溶性纤维溶于水;它有助于降低血糖水平和胆固醇。含有可溶性纤维的食物包括坚果、豆类、苹果、蓝莓和燕麦。

纤维可以擦洗结肠

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你的身体无法消化玉米中所含的不溶性纤维。根据北达科他州立大学的研究，当不溶性纤维通过消化系统进入消化系统时，它就像刷子一样将你的结肠清扫干净68。纤维还有其他健康益处，比如延长饱腹感，这可能会减少你的热量摄入。

玉米和其他纤维食物

加工去除了谷物的外层，即含有纤维的部分。全谷物保持其纤维含量4。例如，一份半杯的白米含有大约2克的纤维，而同样一份的全麦糙米含有大约5.5克的纤维。高纤维食物包括豆，如鹰嘴豆，每杯含有12克纤维，以及黑豆或斑豆，每杯含有19克纤维。

结果

一个中等大小玉米棒子的营养含量

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任何一种高纤维饮食，包括含有玉米的饮食，都应该通过规律的运动帮助你排便。干净的结肠有很多健康益处，包括减少结肠癌、便秘、腹泻和体内毒素的堆积。