吃东西后胃部不适会让人失去原本愉快的体验。你的症状可能是一种疾病或暂时无法消化某些成分的迹象1．如果你在吃白面包后感到胃痛，这可能表明你的身体对某些成分不耐受。注意其他食物是否会引起类似的反应，可以帮助你确定症状的诱因。如果你的胃部问题持续或恶化，请咨询你的医生做进一步的检查。

麸质不耐受

消化不良的一种解释可能是你不耐麸质。你可能正在经历一种不正常的免疫系统反应，在你吃的白面包的面粉中发现麸质。在麸质不耐症患者中，身体通过产生抗体来攻击麸质，就像攻击感染一样。这一行为会导致小肠内结构的损伤。常见症状包括胃胀气、胃肠不适和腹部绞痛。这些症状在儿童中最常见，但成人也可能会经历。

诊断

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诊断是通过简单的血液测试。该测试寻找的是一种攻击面筋的抗体。这意味着在确诊之前，你应该吃正常的饮食，包括含麸质的食物，如白面包。否则，你的测试结果会是假阴性。你的医生可能会通过小肠活检来确诊你是否患有乳糜泻2．

替代材料

为了避免消化不良的问题，你可以尝试用替代的无麸质面粉烘焙面包，如白米、糙米或苋菜粉5．这样，你仍然可以享受吃面包而不会感到胃部不适。自己做面包可以更好地控制面筋含量。除了面粉，其他含麸质的成分可能包括泡打粉、食用淀粉、糊精或天然调味品，这些成分你可能会在商业生产的产品中遇到。

避免消化不良

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如果你不是麸质不耐症，你消化不良的另一个可能的原因可能是你吃的面包的纤维数量。白面包通常纤维含量低。然而，如果你吃的面包中添加了纤维或燕麦，你可能会发现你摄入纤维的速度太快了，这会导致肠胃不适。在你的饮食中慢慢引入纤维，给你的身体时间来适应你的新饮食。通过倾听身体提供的线索，你可以享受健康的饮食，而没有令人不快的副作用。