益生菌调节消化道有益的细菌传说,预防和治疗尿道和阴道酵母菌感染,改善肠道感染的复苏,可能减少长度和普通感冒和流感的严重性。虽然吃益生菌的食物如蓝色奶酪没有必要保持健康的饮食,你可能会经历一些健康的好处。大多数的乳制品,特别是酸奶和奶酪,含有一定量的益生菌。然而,在某些情况下,益生菌含量取决于制造商。

乳酸菌

乳酸是一种最著名的益生菌。通常是起动文化生活用品如酸奶和奶酪。根据2006年9月的一篇文章发表在“当前问题的肠道微生物学,“乳酸菌改善变应性疾病的症状,并帮助提高免疫反应1。虽然数以百计的乳酸益生菌存在,最有益的乳酸菌集团似乎也出现在蓝色的奶酪。例如,2010年6月的一篇文章发表在《免疫学和医学微生物学”发现,乳杆菌和嗜酸乳杆菌有效增强老年人的免疫系统。2004年6月的一篇文章发表在《生理学和生物化学杂志》上的“发现干酪乳杆菌发酵牛奶,如奶酪、改善免疫防御反应健康,中年病人2。

双歧杆菌

食物和乳酸菌

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双歧杆菌也公认益生菌出现在大多数的乳制品,包括蓝奶酪。乳酸细菌和双歧杆菌通常与另一个工作。例如,2001年3月的一项研究发表在“食品技术和生物技术”说,这两种细菌类型有助于缓解乳糖不耐症,预防和减少腹泻的症状,改善免疫系统,降低胆固醇。

真菌

特色的蓝色血管出现在从真菌特异roqueforti蓝色奶酪。这种真菌菌株还负责蓝奶酪往往有刺激性气味。蓝奶酪还包含酵母、真菌的一种,尤其是Debaryomyces hansenii, Yarrowia lipolytica,克鲁维酵母菌属marxianus,克鲁维酵母菌属lactis和念珠菌,这些菌大大加剧蓝奶酪的味道与乳酸菌出现有些共生共存,根据2003年11月的一篇文章发表在“食品技术和生物技术。“虽然一些真菌有益生菌的品质,菌株的蓝奶酪更有益。

注意事项

良好的细菌在Activia酸奶酸奶吗?

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双歧杆菌和乳酸菌总是出现在蓝奶酪,虽然某些菌株可能不包括根据制造商。因为这些微生物的疗效仍然需要进一步的研究,你应该咨询你的医生之前做出任何改变饮食。这是特别重要的,如果你有任何肠道条件。虽然这些菌株通常已经出现在你的肠道,他们存在于一种微妙的平衡。使用多种多样的饮食对你的健康是理想的。