碳水化合物为您的身体提供必要的能量，但碳水化合物的过载可以在您的身体和整体健康方面具有负副作用。与碳水化合物过载相关的一些常见症状包括高血糖水平，肾上腺疲劳，膨胀和体重增加。碳水化合物过载是吃过量碳水化合物的物理行为。

碳水化合物的事实

碳水化合物包括纤维素，淀粉和糖。您可以在许多食物中获得碳水化合物，包括意大利面，谷物，蔬菜，水果和许多加工食品。有两种基本种类的碳水化合物，简单而复杂。根据“碳水化合物化学和生物化学的必需品”，简单的碳水化合物通常会给你快速但短暂的能量爆发。此外，您的身体可以容易地消化和分解简单的碳水化合物。您将在含有精制糖的食物中找到简单的碳水化合物，例如糖果，白面包和蛋糕。复合碳水化合物包括淀粉和纤维。你的身体有更困难的时间消化和分解复杂的碳水化合物。您将在高纤维食品中找到复杂的碳水化合物，如水果，蔬菜和全谷物。

体重增加

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根据“食品碳水化合物：化学，物理性质和应用”，虽然吃碳水化合物可以为您的身体提供所需的能量，但碳水化合物上的过载会导致体重增加。过量的碳水化合物摄入导致您体内过量的葡萄糖。你的肝脏和肌肉只能处理和使用有限量的葡萄糖，你的身体将多余的葡萄糖储存为脂肪。随着时间的推移，碳水化合物上的过载会增加你的体脂并导致体重增加。

II型糖尿病

碳水化合物上过载的另一个风险是II型糖尿病的发展。根据“功能性食品碳水化合物”，消耗过量的简单碳水化合物增加了发展这种类型的糖尿病的可能性，而不是消耗过量的复合碳水化合物。II型糖尿病患者是您的身体不能产生足够量的胰岛素或忽略可用胰岛素的病症。随着碳水化合物的优质碳水化合物，您的身体会产生过量的胰岛素。这种胰岛素过度生产可以压倒你的身体并导致胰岛素产生的不规则性。

腹胀和肾上腺疲劳

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碳水化合物过载也会导致膨胀。根据“食品碳水化合物：化学，物理性质和应用”，碳水化合物导致您的身体保持水。当你吃更多的碳水化合物时，你的饮食中的盐会导致你的身体膨胀。肾上水疲劳是碳水化合物过载的另一种可能的副作用。您的肾上腺释放处理压力的激素。为了稳定释放的激素水平，肾上腺需要蛋白质和高品质的脂肪，但是当您消耗高碳水化合物饮食时，您的肾上腺可能会耗尽，导致疲劳。