自20世纪30年代的“葡萄柚减肥法”以来，排毒减肥法就已经出现了。典型的现代排毒饮食持续两天到三周，通常在数量和种类上都有限制。此外，大多数排毒饮食强调消除含咖啡因的饮料，并指导你比平时多喝水。头痛是排毒饮食最常见的副作用。

咖啡因脱瘾

排毒节食要求你在节食期间戒掉咖啡因。如果你在节食前经常喝含咖啡因的饮料，突然戒掉咖啡因会导致头痛。1990年发表在《英国医学杂志》上的一项研究发现，头痛是咖啡因戒断最可能产生的副作用之一。易怒和偏头痛也是咖啡因戒断的标志。

低血糖

大多数现代排毒饮食都涉及大量饮水和严格限制热量摄入。突然减少每天摄入的卡路里会导致血糖水平下降，进而导致头痛。此外，当你的身体进入饥饿模式时，每天卡路里摄入量的突然减少会减缓你的新陈代谢。如果你患有糖尿病或癫痫，低血糖尤其危险。

Hyponatraemia

在排毒饮食期间，可能导致头痛的一个严重原因是低钠血症，也被称为水中毒。据BBC报道，低钠血症导致了英国女子唐恩·佩吉严重的神经系统副作用。2008年，唐恩·佩吉根据排毒饮食建议过量饮水，导致永久性脑损伤2。喝太多的水会稀释血液，随着钠含量的降低，水会淹没细胞和器官。这反过来又会导致大脑细胞肿胀，颅骨压力增加。头痛可以由颅内压的增加引起。低钠血症的其他更严重的副作用包括癫痫和呼吸问题。