虽然保护你免受压力和抑郁的最重要的维生素是B族维生素，但它们不能储存在你的身体里。你必须每天通过饮食和补充剂提供这些必需的微量营养素，注意它们不会被精制糖、尼古丁、过量酒精摄入和咖啡因破坏。其他有助于缓解压力和抑郁的重要维生素包括抗氧化剂、维生素C和维生素E。

维生素B12

维生素B12对神经和认知功能、应对抑郁、预防思维混乱和痴呆至关重要。它不存在于植物性食物中，但在动物产品中大量存在，如瘦红肉、家禽、鱼、蛋、牛奶和强化早餐麦片。缺乏维生素B12的风险人群包括老年人，他们胃里的盐酸较少，无法吸收维生素，还有那些患有恶性贫血或胃肠道疾病的人。除非他们从强化谷物中获得足够的维生素B12，否则严格的素食者和纯素食者也有风险，因为植物性食物中没有维生素。维生素B12可以作为处方药和补充剂。然而，根据美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室的数据，健康人只能吸收500mcg口服维生素B12中的10mcg。

维生素B6

帮助神经末梢愈合的食物和维生素

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维生素B6对于合成神经递质多巴胺和血清素所必需的氨基酸代谢是必不可少的，对神经系统功能和保持平静和愉快的情绪很重要。缺乏这种维生素会导致抑郁和精神错乱。维生素B6存在于红肉、家禽、鱼类、全谷物和强化谷物中。香蕉、土豆皮和果肉、菠菜、萝卜叶、葵花籽、牛油果、鹰嘴豆、罐装番茄汁、花生酱、核桃、黄豆和利马豆中也含有这种物质。医学研究所食品营养委员会规定，每天摄入维生素B6的上限为100mg，因为过量的维生素B6会对手臂和腿部神经造成损伤。

维生素B5

维生素B5存在于红薯、西兰花、酸奶、鸡肉、牛油果和全谷物中，对缓解压力有好处，因为它与叶酸和维生素C一起调节肾上腺功能，产生应激激素皮质醇和肾上腺素。

维生素B3

维生素B-12会导致强迫症加重吗?

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鱼和肉制品中含有维生素B3，是产生血清素所必需的，血清素有助于平静情绪。缺乏这种维生素会引起焦虑和躁动。绿叶蔬菜、牛油果、大枣、无花果、全谷物和芦笋中也含有这种物质。

维生素B1

维生素B1存在于糙米、葵花籽和全谷物中，有助于将血糖转化为能量。缺乏这种维生素会导致焦虑，甚至有自杀的念头。

维生素C和E

维生素C和E是强抗氧化剂，可以中和体内破坏细胞的自由基。因为压力和焦虑会产生更多的自由基，这些维生素在管理焦虑和压力方面很有用。草莓、欧芹、西兰花、橙子、荔枝和木瓜都是维生素c的来源。维生素E的食物包括榛子、杏仁、植物油、爆米花、花生、蛋黄酱、小麦胚芽和蛋黄。