鱼肝油的素食替代品让素食者和纯素食者从鱼肝油提供的许多健康益处中获益。鱼肝油，像其他种类的鱼油，包括鲑鱼和鲭鱼，富含-3脂肪酸。-3脂肪酸是一种不饱和脂肪，你的身体需要但不制造。除了帮助维持大脑功能等重要活动外，欧米伽-3脂肪酸还有助于降低胆固醇水平，帮助维持适当的血压水平，帮助减肥，还能减少患许多慢性疾病的机会。在服用任何营养补充剂之前咨询你的医生。

海藻，钝化藻，海带和螺旋藻

海藻、螺旋藻、海带和鱼肝油(一种海藻)都是健康的素食替代品，因为它们也含有人体必需的脂肪酸。在2008年3月《洛杉矶时报》的一篇文章中，记者苏珊·鲍尔曼(Susan Bowerman)写道，海藻和其他海菜“含有少量的脂肪，ω -6脂肪酸和ω -3脂肪酸的比例非常健康，尤其是对迟钝的人来说。”螺旋藻是一种蓝绿色的藻类，在健康食品店通常可以买到作为膳食补充剂。根据马里兰大学医学中心的研究，蓝绿藻很容易吸收水中的毒素。因此，从可靠的或商业种植的来源购买海藻补充剂。

植物油，坚果和种子

素食者只需更换烹调用油，就能获得鱼肝油所提供的许多好处。哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)教授弗兰克·萨克斯博士(Dr. Frank Sachs)表示，菜籽油、亚麻籽油和大豆油都富含omega-3脂肪酸。核桃、山核桃和开心果是ω -3脂肪酸的另一个来源。食用南瓜籽或在沙拉中添加罂粟籽和芝麻籽也可以提供ω -3脂肪酸。

绿叶蔬菜中

一些绿色多叶蔬菜比鱼肝油含有更高水平的-3脂肪酸。根据纽约大学朗格尼医学中心的研究，每份4盎司的鳕鱼含有0.3克的欧米伽-3脂肪酸。同样分量的菠菜含有0.9克欧米伽-3脂肪酸。羽衣甘蓝、卷心菜和抱子甘蓝也可以作为鱼肝油的素食替代品。