如果你有肾结石或痛风，你的医生可能会建议你改变饮食。这可能需要一些时间来适应，但最终这些改变可以帮助减少痛风发作或肾结石复发的风险。这是通过控制饮食中的嘌呤来实现的。嘌呤是一种物质，占人体尿酸的15%。虽然有药物可以帮助控制痛风，饮食的改变可以进一步帮助控制你的病情。

Purine-Restricted饮食计划

嘌呤是一种主要存在于动物蛋白中的化合物，但也存在于其他一些食物中。高嘌呤的食物会提高体内的尿酸水平，从而增加痛风发作或患上某些类型肾结石的风险。肾结石治疗和预防中心(Kidney stone Treatment and Prevention Centers)的数据显示，一般人每天会摄入600到1000毫克的嘌呤。低嘌呤饮食的目标是将嘌呤的摄入量限制在每天100到150毫克。

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要避免的高嘌呤食物包括:

• 凤尾鱼
  
• 鲱鱼罐头
  
• 鳟鱼
  
• 沙丁鱼罐头
  
• 虾
  
• 器官肉类

根据东北医疗服务公司的数据，这些食物每100克含有230到555毫克的嘌呤1。

食物限制

你需要多少限制含有适量嘌呤的食物取决于你的痛风或肾结石的管理。和你的医生一起确定你的饮食中可以包含多少这些食物。适量的嘌呤食物每3盎司含有9到100毫克的嘌呤。

其他需要考虑的事项

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每天喝足够的水有助于防止尿酸集中。建议你总是在饭前和饭后喝一杯水，每天喝8到12杯液体。帕洛阿尔托医学基金会建议每天限制动物食物到4到6盎司2。此外，避免或限制酒精，因为它会导致更高的尿酸水平。建议你少吃高脂肪的食物，比如冰淇淋、油炸食品和全脂沙拉酱。高脂肪的食物可能会使你的肾脏保留尿酸。