药物最古老的疾病之一，痛风是一种关节炎，其特征在于尿酸晶体的累积引起的关节突然，强烈的疼痛。当体内分解称为嘌呤的化学品，发现在一些食物中，它会产生尿酸;当尿酸过多在你的系统中收集时，它形成晶体并导致痛苦的炎症。减少高嘌呤食物 - 如金枪鱼 - 在您的饮食中可以降低您的身体的尿酸生产，并且痛风将开发或重新传递的机会。

金枪鱼和嘌呤

痛风患者应该减少或消除其在嘌呤中非常高的海鲜摄入量，包括龙虾，虾，凤尾鱼，沙丁鱼，鲭鱼，扇贝和贻贝。相比之下，金枪鱼在嘌呤中适度高。根据痛风和尿酸教育协会，2004年关于“新英格兰医学杂志”的研究发现，每周额外的海鲜服务导致中年男子痛风的风险增加了7％。

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Scarsdale医疗小组网站建议您减少摄入肉，鱼类或家禽，包括金枪鱼，达到4至6盎司。每天抵御痛风症状。美国农业部的“美国人饮食指南”报道称，美国每周均消耗约3.5盎司的海鲜，建议增加消费。对于每天消耗2,000卡路里的成年人，延迟饮食计划的仪式饮食方法表明，每天最多6盎司的瘦蛋白，包括海鲜。

饮食效益

金枪鱼提供饮食益处，除了其中等嘌呤水平。这是欧米茄3脂肪酸的主要来源，一种促进冠状动脉健康的多不饱和脂肪。在金枪鱼中发现的欧米茄3S也可能降低糖尿病，中风，哮喘，溃疡性结肠炎，一些癌症和其他条件的风险。这种冷水鱼，无论是食用罐头还是新煮熟，都是瘦蛋白，胆固醇少于红肉。

膳食问题

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虽然金枪鱼为痛风患者提供了许多健康益处，但一些物种也很高，汞和PCB也很高。由于汞水平升高，蒙特利湾水族馆的海鲜观看计划建议避免蓝鳍鳍和其他物种。美国捕获的Albacore和Skipjack，最常见的物种是最安全的。但是罐头金枪鱼还含有高水平的钠。虽然盐在嘌呤含量低，但呼口的人应选择低盐品种以保持最佳的整体健康。