虽然不像健康的欧米茄3脂肪酸那么高，但淡水鱼是午餐或晚餐的营养选择。大多数淡水鱼在脂肪中含量低，蛋白质高。大多数淡水鱼的一份提供超过30％的膳食参考摄入量的成年人。

淡水低音

3盎司。用干热烹制的淡水低音配送124卡路里，来自20.6克蛋白质和4克脂肪。一份低音含有74毫克胆固醇，其每天提供25％的最大推荐量300毫克。一份低音提供20％的膳食参考摄入量的男性和9％的女性。低音还含有大量的三种其他必需矿物质，其中一个供应11％的铜DRI，42％的锰和25％的硒。另外，一种服务提供了15％的泛酸DRI和82％的B-12。

栖息

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三盎司。用干热煮熟的鲈鱼含有99卡路里。鲈鱼在脂肪中非常低，每份含有21.1g蛋白质和仅1g脂肪。然而，胆固醇的钙高于低音，每份98毫克。像低斯一样，一份栖息地提供25％的硒的DRI。一份服务还提供18％的铜DRI和33％的锰，以及男性的熨斗DRI和6％的女性。此外，一份鲈鱼提供了烟酸的10％，八烯酸的15％和78％的B-12，所有这些是水溶性B维生素。

Walleye.

像鲈鱼一样，脂肪含量低，有一个3盎司。仅包含1.3克的服务。三盎司。用干热烹饪的大谷，还含有20.9g蛋白质和101卡路里。Walleye类似于胆固醇含量的鲈鱼，每份94毫克。矿物质的矿物质略高于鲈鱼，一份提供了一份提供22％的铜DRI和38％的锰，以及男性的18％和女性8％。一份Walleye还提供22％的硫胺素，13％的核黄素，15％的烟酸，15％的泛酸和82％的B-12。

鳟鱼

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鳟鱼的卡路里和脂肪比其他淡水鱼更高，含有1种含有162卡路里，7.2克脂肪和22.6g蛋白质的一份。然而，鳟鱼中的大部分脂肪是心健康的不饱和脂肪4.。7.2g脂肪中只有1.3个是饱和脂肪。胆固醇的鳟鱼比其他淡水鱼还低，每份63毫克。一份鳟鱼提供23％的铜DRI，40％的锰和25％的硒。一份服务还为男性提供21％的铁，9％的妇女。许多B族维生素比其他淡水鱼类更高，其中一个供应30％的烟酸，38％的肝酸，30％的硫胺，28％的核黄素，B-6的15％和100多个B-12的百分比。