在网上简单搜索一下阿斯巴甜，就会发现许多关于这种普通的无营养甜味剂的危险的疯狂理论。它无处不在:在苏打水、明胶和口香糖中。虽然有说法称它会导致副作用和疾病，包括癌症、狼疮和多发性硬化症，但研究结果并不支持这些指控。FDA宣称它是安全的，阿斯巴甜的研究一次又一次证明了这一点。

副作用的研究

1983年，FDA批准阿斯巴甜为无营养甜味剂。第二年出现了副作用的爆发，一些人认为这是由于使用了添加剂。据美国疾病控制中心(Center for Disease Control，简称CDC)称，症状包括头痛、头晕、情绪变化、胃肠症状、月经周期减少、皮肤症状和其他随机症状。当这些副作用被报告给FDA时，FDA要求疾病控制与预防中心对疫情进行全面研究。美国疾病控制与预防中心认为，这些症状可能表明个体的敏感性，但没有证据表明使用阿斯巴甜会导致严重、广泛的不良健康后果。截至2011年，所有证据表明，正常数量的阿斯巴甜是安全的。

癌症

甘油、乙二醇

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关于阿斯巴甜最常见的误解之一是它会导致癌症，主要是脑瘤。然而，研究人员不同意，包括FDA。根据美国癌症协会的说法，FDA在阿斯巴甜和癌症之间发现了阿斯巴甜和癌症之间的联系。将脑肿瘤与阿斯巴甜的研究有缺陷，因为肿瘤在阿斯巴甜被批准为食品添加剂之前开始。美国癌症协会指出阿斯巴顿没有健康风险。

Phenylketonurics

根据马里兰大学的研究，阿斯巴甜确实会给患有罕见遗传疾病苯丙酮尿症的人带来潜在的健康风险。在美国，每15,000个新生儿中就有1个患有这种疾病。当阿斯巴甜被人体分解时，会释放出苯丙氨酸。患有这种疾病的人无法处理这种化学物质，它会在他们的体内积累。苯丙氨酸对没有这种基因突变的健康人来说并不危险。如果你没有苯丙酮尿症，你的身体可以像处理任何其他营养物质一样处理它。这种遗传性疾病通常在出生时就被发现。

消费水平

饮食可乐和脱发

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FDA已经确定了阿斯巴甜每日摄入量的上限。这被称为可接受每日摄入量，或ADI，根据马里兰大学的研究，它是每公斤体重50毫克。你可以用体重除以2。2来计算你的体重。一个普通的成年人每天要喝20罐无糖汽水才能达到这个标准，或者使用97包糖替代品。即使这样，如果你超过了ADI，仍然有一个安全阈值因为FDA保守地设定了安全阈值。你必须摄入更多才能达到危险的水平，即使是更高的水平也不能说明有副作用。