完整的胆固醇测试是血液测试的集合，可以确定血液中胆固醇和甘油三酯(一种脂肪)的水平。高密度脂蛋白胆固醇被定义为“好的”，而低密度脂蛋白被认为是“坏的”。每一种胆固醇都需要单独的血液测试。胆固醇高的人患心脏病的几率更大。胆固醇测试的准确性非常重要。如果你在离考试时间太近的时候吃东西，可能会导致错误的结果。

禁食

通常建议你在进行胆固醇测试之前禁食(不进食)大约9到12小时。美国国立卫生研究院(NIH)表示，在这段时间里，除了水，不应该喝任何液体1．一个人可以选择把她的测试安排在早上，这样花在睡觉上的时间就可以算作禁食时间的一部分。一旦测试完成，你就可以吃东西了。

影响

非空腹和空腹胆固醇测试的区别

了解更多

胆固醇测试应该在空腹进行的原因是你的身体需要几个小时来消化食物。在这个过程中，部分食物分离并通过血液。由于胆固醇测试检测的是血液中的脂肪含量，最近吃的食物及其在血液中产生的脂肪会影响读数的准确性。

结果

在进食数小时后进行血液检查可以让你的医生对你的血液进行准确的检查。如果你在建议的时间内禁食，但脂肪含量仍然很高，这可能意味着你的胆固醇很高，容易患心脏病和中风等健康问题。

预防措施

吃了高脂肪食物后，胆固醇要多久才能下降?

了解更多

除禁食外，在胆固醇测试前72小时内不应饮酒。在考试前至少三周内不要改变你的饮食习惯。如果你有任何特殊需求，请咨询你的医生。例如，某些药物(口服避孕药)会导致胆固醇水平上升。