用于高血压的最佳蔬菜和水果
高血压会增加心脏病和中风的风险,但是您可以通过改善您的饮食来降低血压。蔬菜和水果高的饮食可能有助于降低血压,并且吃各种各样的滋润将提供多种营养素以支持健康的血压。继续遵循您的医生的建议,以管理您的血压。
淀粉蔬菜
淀粉类蔬菜,如土豆和甘薯,高钾和低钠。高钾低钠饮食可能有助于降低血压,健康的成年人应至少具有4,700毫克钾,每天不超过2,300毫克钠。根据美国卫生和人类服务部的2010年饮食指南,如果您的血压已经很高,您每天不得超过1,500毫克钠。平衡的2,000卡路里的饮食包括至少5杯每周淀粉蔬菜。
- 淀粉类蔬菜,如土豆和甘薯,高钾和低钠。
- 高钾低钠饮食可能有助于降低血压,健康的成年人应至少具有4,700毫克钾,每天不超过2,300毫克钠。
柑橘类水果和浆果
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柑橘类水果,如橘子,橘子和葡萄柚,以及草莓,覆盆子,蓝莓和黑莓等浆果,高钾,维生素C和膳食纤维,可能降低血压。将水果作为低卡路里的小吃或甜点,或作为早餐或沙拉的一部分吃它,每天至少有2杯水果。
豆类
豆类,豌豆和扁豆是豆类,它们对高血压有益,因为它们在膳食纤维和钾中很高。它们也是镁的良好来源,可以帮助控制血压。每周吃1½杯豆类,作为蔬菜摄入的一部分。通过选择低钠罐装或通过没有盐来烹饪来限制您的钠摄入量。
- 豆类,豌豆和扁豆是豆类,它们对高血压有益,因为它们在膳食纤维和钾中很高。
- 它们也是镁的良好来源,可以帮助控制血压。
深绿色蔬菜
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许多深绿蔬菜在膳食纤维,钾,维生素C和镁中都很高。罗马莴苣,春蔬菜和新鲜菠菜可以是健康沙拉的基础,原料西兰花小花是良好的小吃和煮熟的西兰花和叶茂盛蔬菜,如胶林或芥菜般的蔬菜,可以是侧面菜肴或添加到酱汁或砂浆中。在您的饮食中包括每周至少1½杯暗绿色蔬菜。
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参考
- 美国健康与人类服务部;美国人的饮食指南,2010;2010年1月
- 林斯·鲍林学院微量营养素信息中心;维生素C;简赫登;2006年1月
- 林斯·鲍林学院微量营养素信息中心;膳食纤维;简赫登;2005年12月
- 为更好的健康基金会生产:水果和蔬菜 - 更多的事情:水果和蔬菜的主要营养素
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作家生物
娜塔莉斯坦专门从事减肥和体育营养。她位于洛杉矶,是密歇根州立大学公共卫生计划的助理教授。斯坦因营养营养师硕士学位,是密歇根州立大学的公共卫生硕士学位。