根据美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)的说法，青少年每天需要的卡路里比其他任何年龄段的人都多，因为他们活跃且生长迅速。男孩每天需要2800卡路里，女孩需要2200卡路里。尽管有这些热量需求，青少年还是需要吃正确的食物来避免肥胖、糖尿病和心脏病。不幸的是，青少年的日常饮食中糖和脂肪含量过高，而营养素含量过低。

卡路里的来源

据估计，三分之一的青少年每天吃快餐。因为大多数快餐是低营养和高脂肪和糖，这不是一个好消息。快餐和加工食品也含有大量的钠和非常少的纤维。此外，美国农业部(U.S. Department of Agriculture)表示，青少年每天近四分之一的热量来自零食，这些零食通常含糖量和脂肪含量高，维生素和矿物质含量低。此外，可乐还含有过多的卡路里。

水果和蔬菜

甘油、乙二醇

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14到18岁的青少年摄入的营养少于美国农业部建议的推荐量。根据2011年美国国家科学院的一份报告，青少年每天应该至少吃两杯水果，但实际上不应该吃1杯。至于蔬菜，青少年每天需要3杯，但大多数人只吃1.36杯。

谷物，乳制品和蛋白质

青少年每天需要8盎司的谷物，而且几乎是正确的量。但这些谷物中只有半盎司是美国农业部推荐的全谷物。青少年平均每天只吃4.36盎司的肉类、家禽或豆类，但至少需要6.5盎司。大多数青少年每天只喝2杯多一点的乳制品，而建议的摄入量是每天3杯。大多数青少年的日常饮食都来自添加的糖和脂肪，它们占每天近900卡路里的热量。这远远超过了推荐的362卡路里。

青少年应该吃什么?

青少年的健康饮食

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每天只有30%的热量应该来自脂肪，只有10%来自肉类和奶酪产品中的饱和脂肪。青少年应该吃全谷物、瘦肉蛋白、水果和蔬菜，而不是快餐和加工食品。检查食物标签上的脂肪、糖和钠的含量。均衡的饮食包括所有的食物组应该提供足够的所有必需的维生素和矿物质。