矿物质在调节酶，激素和维生素的功能的调节中起重要作用。钙和镁是主要的矿物质，或者你的身体每天需要超过100毫克的那些。钙用作骨骼和牙齿结构和形成的关键组分，也有助于形成血栓并调节神经传输。镁主要有助于激活合成蛋白质所需的酶。虽然众所周知，绝经后妇女缺乏雌激素增加了骨质疏松症的风险，导致钙需求增加，老年妇女可能面临镁缺乏的风险，并应特别注意获得大量的这种矿物质。

钙建议

医学研究所的食物和营养委员会在所有年龄和性别的所有维生素和矿物质中保持膳食参考摄入剂或滴剂。截至2011年6月，妇女钙的建议每天为1,200毫克。对于70岁的男性，这个值略高于1,000毫克的DRI。

钙源

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钙通常在乳制品中发现，如牛奶和奶酪。深绿色蔬菜和豆类也是这一主要矿产的丰富来源。根据USDA的国家营养数据库标准参考，最富有的钙来源是加强早餐谷物，每份超过1,000毫克，范围为3/4至1-1 / 3杯。因为许多人不能消化乳制品中发现的乳糖，强化产品和蔬菜提供足够的钙替代品。

镁推荐

根据国家健康机构的膳食补充剂办公室，某些药物较低的热量摄入量降低热量摄入，以及减少血液中镁的镁的镁的缺乏风险增加。为70岁女性的镁的目前的DRI每天为320毫克。

镁源

来自牛奶的镁

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根据“运动生理学的必需品”，镁的最佳膳食来源是全谷物和绿叶蔬菜。根据USDA，荞麦粉，碾碎机和燕麦麸皮是最丰富的天然镁，分别为301,230和221毫克，每杯。含有巧克力的小吃和糖果也有大量的镁。其他常见的镁来源包括鱼，豆类，番茄产品和坚果。