无论您是因饮酒过多还是由于病毒或其他因素而患有肝病，健康饮食都可以帮助您最大程度地减少症状，防止并发症并通过治疗和康复来增强整体健康。根据您的病情，您的医生可能会建议一种特殊的健康肝脏饮食，以防止肝脏过于努力并增强其功能。如果您的病情引起营养缺陷或神经问题，您可能还需要医生规定的饮食补充剂。

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健康的肝饮食

支持肝脏健康的饮食转变包括限制蛋白质，这有助于限制有毒废物的积累，并增加碳水化合物的能量摄入量，以补​​偿较少的蛋白质。尽管碳水化合物应该是您的饮食中流型，但中等脂肪的摄入量对于健康也很重要。每天将盐限制为小于1,500毫克，因为过量的钠会加剧液体的堆积和肝脏肿胀。目的是每公斤体重约1克蛋白质，如果体重154磅，则每天等于80克；这不包括源自淀粉食品或蔬菜的蛋白质。

五颜六色的水果和蔬菜

肝血管瘤的饮食

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水果和蔬菜提供大量的碳水化合物，水和抗氧化剂，所有这些都是对肝脏修复有益的重要食物。你应该打包饮食抗氧化剂，这有助于保护您的肝脏，如果肝脏受损甚至抑制癌细胞，可以促进肝脏的康复。吃各种五颜六色的水果和蔬菜，这些水果和蔬菜倾向于提供最大的抗氧化剂。丰富的例子包括：

• 地瓜
  
• 芒果
  
• 萝卜
  
• 浆果
  
• 菠菜
  
• 羽衣甘蓝
  
• 番茄
  
• 杏子
  
• 西瓜
  
• 橙子

避免蔬菜罐头，钠倾向于钠含量很高。淀粉蔬菜，例如

• 西兰花
  
• 生菜
  
• 在限制蛋白质的同时更容易保持精力充沛

您可以有两片面包，一个蔬菜沙拉和一小部分瘦蛋白质（例如4盎司肉），而不是一个带有一种淀粉食品的牛排。

丰盛的全谷物

全谷物供应大量的碳水化合物和其他营养素，包括抗氧化剂，维生素和矿物质。根据2015年发表的一项研究印度美国制药研究杂志，食用全谷物是抑制脂肪肝的饮食的重要组成部分4。其他营养的全谷物食品包括燕麦片，糙米，全麦面食和100％的全谷物面包。这美国肝基金会表明全谷物是纤维的良好来源，这是肝病恢复的重要组成部分12。

冷水鱼类和亚麻籽

避免肝脏问题的食物

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任何早期阶段肝病，你的肝脏会发炎1。如果未经治疗，这种炎症会导致疤痕组织可超过肝组织（一种称为纤维化的过程），可以防止肝脏发挥良好功能并防止正常的血液流入器官。鲑鱼，鲭鱼和鲱鱼等冷水鱼是omega-3脂肪的主要来源 - 降低炎症的必需脂肪。虽然您需要omega-3，但如果您患有肝脏疾病，则鱼油补充剂可能不是一个好选择，因为它们会增加出血。避免罐装和烟熏鱼，钠含量很高。在家里，用柠檬或柠檬汁，草药和香料调味，例如：

• 牛至
  
• 胡椒
  
• 韭菜
  
• 而不是盐

获得您的omega-3和其他营养素，例如

• 全麦谷物
  
• 麸松饼
  
• 冰沙