单宁是许多饮料中常见的酸，在某些情况下会引起过敏反应。与任何过敏反应一样，这些症状的范围可能从轻度到威胁生命，但应非常重视。了解单宁过敏的更多信息可以挽救您或亲人的生命。与任何医疗状况一样，如果您怀疑单宁过敏，请咨询医学专家以处理过敏的方法1。

轻度反应

单宁最常见于红酒，咖啡和茶中。作为植物的产物，单宁可能会引起某些人的突然反应，即使是那些多年来饮用这些饮料的人也没有任何不良影响。

轻度的症状包括轻度头痛，抖动或焦虑。这是因为身体正在反应，好像单宁是次要的感染，并且身体正在加强肾上腺素，组胺和其他防御措施以抗击入侵者。

中等反应

如何从疝气手术中恢复

学到更多

如果有轻度反应的人再次消耗单宁，或者可能会自发发生，则可能会发生适度的反应。这些症状更加严重，可能会成为问题。

一些中等症状包括恶心，胃部不适，腹泻和更严重的头痛。有些人甚至会经历类似干草的症状。在这些情况下，组胺开始过度反应到单宁的存在，并试图尽快从体内消除这种“毒素”。

威胁生命的反应

有些人可以自发地对单宁产生威胁生命的过敏反应，尽管大多数威胁生命的反应的人以前有轻度或中度的反应。

在威胁生命的反应中，一个人可能会呼吸困难，窒息感觉，舌头肿胀或空气通道的其他阻塞。这是由于人体组胺防御的严重过度反应引起的，导致软组织和粘膜肿瘤肿胀。

辅助反应

对鹰嘴豆和大豆过敏的症状

学到更多

一些研究表明，单宁过敏的一种轻度形式可能会加剧其他慢性疾病，包括哮喘。同样，有些人在消费少量红酒后会经历偏头痛或“悬挂”。在这些情况下，单宁过敏可能会加剧对用于保存葡萄酒的硫化物的过敏反应。

预防/解决方案

最好的预防是避免一起食用单宁的饮料。单宁过敏的溶液包括在轻度至中度反应中摄入抗组胺药，或者在威胁生命的反应的情况下，可能需要注射肾上腺素，一种强大的抗炎药。只有医生才能开肾上腺素，以及那些经历了威胁生命的反应的人，或者医生认为可能会经历的反应，才能随时随身携带“笔”并戴上医疗手镯。