糖是冰箱和食品柜货架上最常见的食物之一。它有许多不同的形式，从全谷物的复杂碳水化合物到白糖和高度加工食品中的简单碳水化合物。你的身体每天需要少量的糖来维持正常功能，但一次摄入太多会导致你经历与糖过量相关的不良反应。

糖高

当你因为摄入过量的糖分而感到兴奋时，你会感到“兴奋”或兴奋。你的手可能会颤抖，你的身体可能会颤抖。在吃糖兴奋的时候坐着不动可能是相当困难的3.．

糖崩溃

如何获得甜蜜的快感

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当血液中的糖过多时，你的胰腺就会释放胰岛素，胰岛素在你的身体中循环，并告诉细胞从血液中去除糖。你的胰腺会超负荷运转来解决这种不平衡。最后，你的血糖很快从高血糖变成低血糖，因为胰腺不断向胰岛素发出信号，要求胰岛素吸收远远超过平衡点的糖分。当你进入低血糖状态时，这会导致疲劳、虚弱、易怒和饥饿。讽刺的是，当你想吃东西的时候，通常是想吃甜食。

存储

当细胞从细胞中获取糖分后，它们需要对它做点什么。通常情况下，少量的糖被用作燃料，但如果过量，它会储存在脂肪细胞中以备以后使用。因此，反复过量摄入糖会导致额外的脂肪储存3.．

免疫系统功能

糖过敏的症状

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任何时候体内过多的糖都会降低免疫系统的功能。当单糖大量摄入时，你的白细胞不能有效地对抗细菌。最显著的是在食用后30分钟到5小时。如果你在有压力的时候暴食甜食，这将增加你生病的可能性。压力和单糖的结合会使你的免疫功能急剧下降。唯一的例外是糖以复杂的碳水化合物或淀粉的形式出现。这些形式对免疫系统没有这种影响。

推荐量

为了正常的身体机能，你每天应该摄入大约40克的糖。这应该贯穿一整天。推荐的形式应该是复杂的碳水化合物，如蔬菜，水果，低脂牛奶，全谷物和豆类。复合碳水化合物需要更长的时间才能分解，让你有更长时间的饱腹感。应该避免糖果和苏打水中的单糖，因为它们通常没有任何营养价值。