葡甘聚糖是一种水溶性纤维，主要来自于魔芋的干根，被食品工业用作增稠剂。然而，葡甘聚糖补充剂也用于其他目的。例如，根据2008年10月发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究，它们可以帮助你减肥、降低血糖和胆固醇水平。葡甘聚糖可能会引起副作用或干扰某些药物，所以在使用此补充剂前请咨询医生。

胃肠道的影响

葡萄糖甘露聚糖，和其他类型的可溶性纤维一样，当你突然增加你的摄入量时，会引起肠胃的副作用。这些症状包括腹胀、胃痛、稀便、气胀和腹泻。虽然腹泻可能是一种副作用，但这并不意味着葡甘露聚糖对治疗便秘有效。2011年8月发表在《临床营养学》(Clinical Nutrition)上的一项研究发现，葡甘聚糖对治疗儿童功能性便秘没有好处。

血糖的影响

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葡萄糖甘露聚糖等可溶性纤维能吸水并在消化道中形成凝胶，从而减缓胃排空的速度。这会减缓血液对葡萄糖的吸收，降低血糖水平。糖尿病患者在使用谷胱甘肽时应小心，以免使血糖水平降低太多。

令人窒息的风险

不要使用葡甘露聚糖如果你的消化道有任何阻塞或者你的肠道或食道有结构异常。服用这种补充剂的指导与大量的水，因为有噎的事件发生时，药片成为卡在食道和肿胀。

潜在的药物相互作用

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根据Drugs.com的说法，由于葡甘聚糖减缓胃排空，它也可能会干扰某些药物，所以只能在服用其他药物后一小时或服药前四小时服用这种补充剂。葡甘聚糖也可能与任何能降低血糖的药物相互作用，如胰岛素或糖尿病药物。