霉菌过敏相对普遍。吸入微小的空气孢子或吃含有模具的食物后发生反应。避免模​​具可能很困难，因为我们都在日常生活中暴露于它。但是，您可以通过仔细检查所有食物以仔细检查模具的迹象，避免可能含有它的食物，如奶酪，蘑菇和泡菜。仔细阅读所有标签，并告知餐厅工作人员的过敏。

霉菌源

据克利夫兰诊所，普通食品霉菌源包括奶酪，蘑菇，醋，酸奶，酸奶，酪乳，啤酒和葡萄酒。您应该避免酸面包，如Pumpernickel，以及用大量酵母制成的其他面包和烘焙食品。酸菜，酱油，腌制和熏肉和鱼和干果也可含有模具。如果它们储存太长，模具可以在新鲜或煮熟的肉类和新鲜或罐装水果和蔬菜中生长。

安全的食物

模具如何影响食物？

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您可以通过仔细选择您吃的食物来减轻风险。吃肉和鱼，当它非常清新，理想情况下，不要让它超过24小时。选择新鲜或冷冻的水果而不是干果。确保仔细储存食物，避免吃剩菜。购买罐装水果或果汁时，购买小尺寸并在一次坐下来消费它们，因为模具经常在含糖糖浆中生长。您不需要完全避免酵母，但您可能想要尝试酵母面包和产品，如扁面包和玉米饼。

替换

许多商店买的沙拉敷料和调味品含有醋或奶酪。一个好的替代方案是自己的。尝试用食谱的食谱中的醋或石灰汁取代醋，或在沙拉和蔬菜上淋上橄榄油。虽然你应该避免奶酪，但酸奶可以安全吃，是钙的好来源。如果您饮酒，由于蒸馏和高醇含量，蒸馏液如伏特加，杜松子，杜松子和威士忌含有比啤酒和葡萄酒更少的模具。

其他建议

蘑菇和皮肤皮疹

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尽量让您的家保持为无模块。清洁冰箱门垫圈和滴水平底锅定期降低模具生长的风险。您还应该定期灰尘，清洁加湿器，并尽量避免浴室，洗衣房和地区的湿度。割草你的草坪或扫地死叶时，请穿着灰尘面具。避免模​​具趋于生长的地区，例如树木繁茂的植被，特别是在夏末。您的医生可以规定口服抗组胺药和鼻皮质类固醇等药物以治疗您的症状。