甘油三酯是脂肪分子，其通过消化食物而产生，并在血液中释放，以便根据能量所需的细胞占用。当你摄入的热量超过消耗的热量时，你血液中的高水平甘油三酯就会出现。丙氨酸转氨酶(ALT)是一种在肝脏中发现的转氨酶。因为ALT酶是由肝细胞受损时释放的，升高的ALT水平可能意味着肝受损1。升高的Alt和甘油三酯的组合可能发出几种健康问题。

脂肪肝

升高的肝酶和甘油三酯的结合可能表明病人有“脂肪肝”。脂肪肝可能与肝病的早期阶段有关1。如果作为肝脏中纯甘油三酯的原因排除醇，则患者可能被诊断为非酒精性脂肪肝病或NAFLD。如果在肝细胞中进行肝脏活组织检查并且发现炎症和肝脏损伤，则可以进行非酒精脱脂性疾病或NASH的诊断。

根据国家消化病疾病信息清算所或NDDIC，约10％至20％的甘油三酯和肝酶升高的肝脏有NAFLD，另外2〜5％纳什1。由于在40岁以上成年人的肥胖，这两种疾病都变得越来越普遍。

2型糖尿病

脂肪肝和胰腺

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美国糖尿病协会发表了一项研究，该研究表明，可以使用升高的ALT水平和其他因素和其他因素，包括升高的甘油三酯，以预测患者是否会产生晚期2型糖尿病。

肝脏酶，特别是Alt，已被证明是脂肪肝的良好指标1。证据表明脂肪肝可能与胰岛素抵抗的发展有关，最终导致糖尿病。

过度进食

Fredrik H. Nystrom, M.D., of University Hospital of Linköping, Sweden reported that a "fast-food challenge" experimental diet for four weeks resulted in elevated ALT levels in young, healthy subjects after only one week, with a quadrupling of ALT levels after a month.受试者吃了大多数由快餐汉堡包组成的饮食。甘油三酯水平增加，他吃了脂肪饮食并获得重量。该研究表明，短期狂暴进食可能导致甘油三酯升高，A​​LT水平提高肝脏损伤。