在你的食物或膳食补充剂中含有活细菌和酵母可能听起来很恶心，但实际上可能是健康的。含有嗜酸乳杆菌、双歧乳杆菌或两歧双歧杆菌等微生物的补充剂被称为益生菌，在市场上被用于改善肠道健康，降低阴道、膀胱和性传播感染的患病率，增强免疫功能，降低胆固醇和血脂水平，并有助于预防肠易激综合征、食物过敏、疲劳、抑郁和关节炎。然而，这些补充剂不受美国食品和药物管理局(FDA)的纯度、活力或功效监管，而且通常根本不含任何可存活的微生物。对于市场上宣称不需要冷藏的益生菌来说，情况尤其如此。此外，未经冷藏的益生菌通常含有未知种类或潜在有害物种的细菌。

Bartell Brand和Rite Aid嗜酸菌

Bartell pharmaceuticals和Rite Aid都销售不需要冷藏的益生菌补充剂。它们都被标记为含有嗜酸乳杆菌。此外，Rite Aid据说还含有保加利亚乳杆菌和两歧双歧杆菌。不幸的是，根据巴斯泰尔大学2003年的一项研究，巴特尔的嗜酸杆菌和Rite Aid的嗜酸杆菌都不含嗜酸乳杆菌、保乳杆菌或两歧双歧杆菌。相反，它们含有鼠李糖乳杆菌。虽然产品上没有标注鼠李糖乳杆菌的种类，但它确实对人体有益，有助于消化和免疫，并减少儿童因抗生素引起的腹泻。

大自然的慷慨嗜酸菌

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大自然的Bounty嗜酸菌也作为益生菌补充剂销售，不需要冷藏。不幸的是，在2003年由巴斯泰尔大学的研究人员进行的测试中，这种补充剂不含可存活的嗜酸乳杆菌。然而，该补充剂在革兰氏染色试验中显示出革兰氏阳性棒，这表明补充剂中含有无法存活的不确定物种的生物。这表明补充剂可能有一个活的有机体，但它不是嗜酸乳杆菌。

Natrol嗜酸的

类似于大自然的Bounty嗜酸菌，嗜酸钠醇是一种含有嗜酸乳杆菌的益生菌，不需要冷藏。然而，巴斯泰尔大学2003年的研究表明，尽管在革兰氏染色试验中出现了不确定物种的无活性生物，但在益生菌补充剂中没有发现有活性的嗜酸乳杆菌。

天然品牌嗜酸菌加

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天然品牌嗜酸菌Plus是另一种益生菌补充剂，不需要冷藏。2003年，巴斯提尔大学(Bastyr University)进行的测试显示，这种补充剂不仅不含标签上所示的嗜酸乳杆菌，也不含任何可存活的不确定物种的微生物。它是否曾经含有任何生物体尚不清楚。

喜夫韦选择嗜酸菌加

连锁超市Safeway出售“Safeway精选嗜酸菌Plus”。根据标签，这种益生菌不需要冷藏。不幸的是，巴斯提尔大学发现存在的生物体不是标签上显示的嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌或两歧双歧杆菌，而是干酪乳杆菌3.．gasserri乳酸杆菌是一种相对“好”的细菌，因为它通常存在于你的胃肠道中。它与减少粪便诱变酶有关，这些酶有助于控制正常的健康细菌，粘附在肠道组织上，刺激巨噬细胞，从而增强免疫系统，并产生细菌素(抑制其他细菌生长的毒素)。

Kyo-dophilus

通用营养中心销售Kyo-Dophilus，一种不需要冷藏的益生菌，据称含有嗜酸乳杆菌、两歧双歧杆菌和长双歧杆菌。同样，这种益生菌补充剂在测试时不含这些微生物。在这种情况下，检测到三种不同的物种:干酪乳杆菌、durans肠球菌和婴儿双歧杆菌。虽然干酪乳杆菌和婴儿双歧杆菌可能是有益的，但durans肠球菌与腹泻有关，在人类临床感染中偶尔有报道。