Peppermint是一种冬天的标准，提醒许多冬季假期，因为糖果披肩和薄荷吠叫等美味的假期零食1。然而，薄荷用于超过假日糖果1。通过古代文明和现代社会的药物和烹饪特性，它已被几个世纪以来几个世纪。薄荷，薄荷油和薄荷提取物的两个主要版本含有类似的性质，用于类似的目的1。

薄荷（Mentha X Piperita L.）

据国家互补和替代医学中心（NCCAM），薄荷是一种草药，是水薄荷和留下的杂交1。薄荷叶已被用于胃肠道疾病和其他药用目的1。薄荷香草的整个叶子被用作食品和饮料的调味料以及菜肴的装饰1。

薄荷油

精油和躁动腿综合征

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薄荷油通过来自新鲜薄荷叶的蒸汽蒸馏获得1。薄荷油可用于食物中作为调味剂或以胶囊形式拍摄以治疗特定的医疗条件1。薄荷油自然含有薄荷醇，灯盏酮和胶囊酯，因此被发现适用于牙膏，口香糖，香烟和洗发剂的这些产品中使用1。薄荷是一种精油，因此它很有效，所以许多用途只需要少量的油1。

薄荷提取物

薄荷提取物是薄荷药草的巨大衍生物1。它通过醇蒸馏从薄荷油中萃取，比其母体油不那么有效1。提取物主要用于烹饪以增加食物的味道味道。在冬季的最爱，薄荷提取物用于制作烘焙食品和糖果1。与薄荷油一样，薄荷提取物也用于其芳香性能的美容产品（如皂和洗发水）1。许多人发现辣椒的味道令人愉悦和放松1。

药用效益

乳香油的副作用

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薄荷油和薄荷提取物都用于药用1。在石油和提取物中发现的薄膜归因于给予薄荷油和薄荷提取其药物的药物，减少瘙痒，炎症和舒缓喉咙痛刺激1。薄荷油具有强大的科学证据，以支持其在治疗咳嗽，消化不良，肠易肠道综合征和紧张头痛以及对结肠，食管和肠道的反问题1。

警告

薄荷油是薄荷提取物的效力四倍，只能以少量使用1。它是薄荷提取物的低效力，使其更广泛地用于烹饪1。薄荷油在小剂量中是安全的，然而，过敏反应，皮疹，口腔溃疡，化学烧伤，眼睛刺激和肺损伤都与薄荷油使用有关1。在油和提取物中发现的薄荷醇可能是致命的并且可能导致大脑，皮肤和肾脏损害。如果吸入，薄荷醇会导致不良反应，例如混乱，头晕，恶心和肌肉无力。