用米粉制成的米粉，在东南亚烹饪中受欢迎。米粉也可用作常规意大利面的替代品。您可以在当地的杂货店中找到这些薄薄的白色面条作为干燥的产品，尽管它们可以在某些特色亚洲市场新建。米粉提供一些营养价值。

卡路里和脂肪

根据MyFitnessPal的说法，1杯煮熟的米粉含有192卡路里。基于2,000卡路里的膳食计划，这占您可能包括在日常饮食中的9.6％的卡路里。米粉不含脂肪。这一金额可能会有所不同，因为米粉通常单独食用 - 务必在任何酱油，肉类或蔬菜中包含卡路里或脂肪，你用米粉消耗。

蛋白质

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米粉不含大量的蛋白质 - 每1杯熟面条2克。医学院建议，包括每日膳食计划中的46至56克蛋白质。您的身体需要蛋白质制造激素和酶，保持免疫系统和修复组织。它还用作身体的能源。添加肉类，如火鸡，牛肉或海鲜到米线促进蛋白质含量。

碳水化合物

碳水化合物用作您的身体的主要燃料，米饭面条为您提供相当大的数量。每一个1杯服务含有44克的碳水化合物，或33.8％的130克推荐用于医学研究所的日常消费。除了角色碳水化合物在满足您的能量需求方面发挥之外，米线中的碳水化合物对于废物消除和消化系统的健康至关重要。

矿物质

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米粉在矿物质含量方面不是营养密集。一杯煮熟的米粉含有1％的每日推荐摄入钙和铁。每天你的身体需要1,000至1,300毫克的钙，以保持骨骼和牙齿健康，以及预防骨质疏松症，一种导致脆性和容易骨折的骨骼的病症，后来在生活中。饮食中的铁有助于您制作在您身体中提供氧气的血细胞。

比较

用米线取代常规意大利面没有在卡路里和脂肪方面提供益处，米饭面条具有较少的蛋白质和矿物质。一杯常规面食的一杯蛋白质含有12克蛋白质和20％的铁的20％。米饭面条提供更好的营养的唯一区域是碳水化合物。如果您遵循低碳水化合物饮食或需要减少您的膳食计划中的碳水化合物量，米线是更好的选择。与1杯米粉中的44克相比，1杯常规面食含有63克碳水化合物。