美国农业部(USDA)建议你每天摄入的糖不要超过10茶匙。然而，随着含糖饮料和零食的普及，平均每人每天消耗大约30茶匙的糖。我们的身体本应保持酸碱平衡，但当我们摄入太多糖时，身体就会失去平衡，变得过度酸。了解身体如何中和糖是很重要的，以便认识到这种成瘾物质的有害影响。

基础知识

糖破坏了自然的平衡，使血液、尿液和身体组织的酸性更强。酸碱之间的平衡也被称为pH值。人体通常保持在7.3左右的自然pH值，唾液和尿液的pH值在6.8到7.0之间。当我们摄入太多糖时，身体的pH值会变得更酸，导致尿液和唾液停留在5.5到6.5之间。中和这种酸性是很重要的，因为酸性的身体容易生病。

碱性物质

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身体利用碱性物质来恢复身体的pH值，中和糖的有害影响。碱性物质可以中和血液、唾液和尿液中糖引起的酸性。因此，你的饮食应该是80%的碱性和20%的酸性3.．如果你生病了，你应该坚持百分之百的碱性饮食。如果没有碱性物质，你的身体就无法中和糖的影响。

矿物质

钙、镁、钾等矿物质是碱性物质，可以中和和帮助身体代谢糖。我们体内钙最丰富的来源是骨骼。因此，摄入大量的糖会导致身体为了中和酸性而掠夺骨骼中的钙。最终的结果是钙的消耗，导致骨质疏松和骨质疏松的危险。服用含有钙、钾、镁和铁的矿物质补充剂将有助于中和体内的糖，并确保你的身体不必从骨骼中窃取钙。不过，你能做的最好的事情就是避免摄入过多的糖。

水

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水是一种碱性物质，最能中和糖对牙齿健康的影响2．糖的摄入是蛀牙的重要原因1．即使你不吃糖果，含糖苏打水、果汁和运动饮料也会覆盖牙齿，导致唾液更酸。水通过降低唾液的酸度来中和糖分，并在一天中把糖分从牙齿中洗掉。