经常被称为“犹太青霉素”，Matzo Ball Soup传统上在逾越节塞德服务;然而，很多人始朗消耗了这个丰盛的汤。Matzo球也称为Matzah球或Knaydelach - Yiddish用于饺子。这些大型，密集的球由Matzo膳食，鸡蛋和油组合与蔬菜库存形成汤。

Matzo餐点

Matzo Ball汤的常见配方要求1/2杯Matzo餐，以制作Matzo球。这提供了220卡路里，46克碳水化合物和6克蛋白质。Matzo餐不含脂肪。它还为您提供了12％的每日推荐的铁，你的身体需要养生滋养物。铁缺乏可能导致贫血，这可能导致疲劳或呼吸急促，以及炎症和头痛。

蛋

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两个鸡蛋被呼吁在Matzo球汤中制作Matzo球。根据美国农业部门的国家营养数据库部，这为汤给汤和11克蛋白质，8.3克脂肪和0.6克碳水化合物的蛋白质提供了126克。包括饮食中的鸡蛋可能会降低乳腺癌和黄斑变性的风险。

菜籽油

虽然您可能需要犹太人油，但您需要2汤匙油菜油。油菜油在这两汤匙中含有大量的卡路里248。它没有蛋白质或碳水化合物，但它确实有28克脂肪。然而，这种脂肪通常是不饱和的;它只包含饱和脂肪的小部分，这可能导致堵塞和硬化动脉等健康问题。

鸡汤

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两汤匙鸡汤进入了Matzo球，增加了18卡路里。它还具有1.9克蛋白质，2.7克碳水化合物和0.92克脂肪。可以购买鸡汤已经制作，或者你可以在家里用鸡肉，水和蔬菜炖几个小时。

蔬菜汤

两夸脱的蔬菜库存构成了Matzo球汤的液体部分。这提供了160卡路里和32克碳水化合物。该量确实含有大量钠，具有2,640毫克。美国心脏协会建议每天限制钠到1,500毫克或更少的消费。摄取过多的钠可能导致健康问题，如高血压。寻找降低钠型以降低汤的钠含量。

总值

Matzo Ball Soup的各个部分含有128卡路里，13.5克碳水化合物，3.1克蛋白质和6.2克脂肪。它还含有440毫克的钠。一个理想的膳食包含300至600卡路里，因此请务必将Matzo Ball Soup与其他食物一起配对，如全麦面包或新鲜蔬菜，以满足您的营养目标。