奶油芝士最多的乳制品之一，用于涂抹，蘸料和甜点配方。低脂肪或轻奶油芝士是一种健康的方式，可以在没有高脂肪含量和相关卡路里的情况下享受奶油芝士的独特味道。如果你缺少低脂奶油奶酪，你可以从共同的厨房钉书带上掀起几个好的替代品。

非脂肪乳霜奶酪

您可以替代非脂肪奶油干酪为低脂奶油芝士，虽然味道不富含味道。由于包装中的一致性与低脂奶油芝士的一致性相同，这是在使用奶油芝士平原或作为另一个食物下的层时的替代方案，例如烟熏三文鱼。然而，将非脂肪乳霜芝士与其他成分混合，用于浸渍和霜，导致流浊的混合物，这不太可能是合适的。

Neufchatel.

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Neufchatel最初是来自法国的柔软，不经奶酪，现在也在美国制造。由牛奶制成，当年轻但更锐利时，它的味道很细腻，令人醒目的味道。新鲜的Neufchatel的味道和质地与低脂奶油芝士非常相似，可在食谱中互换使用。Neufchatel的脂肪含量在品牌之间变化很大，因此仔细阅读包装标签，找到具有低脂肪含量的一个。

干酪

在捏，您可以使用低脂肪奶酪作为低脂奶油芝士的替代品。彻底排出奶酪，然后用食物处理器或搅拌机纯化它直到光滑。由于奶酪比奶油芝士更柔软，而且比奶油芝士，这种替代品在食谱中效果更好，奶油芝士与其他成分相结合而不是传播。

凝乳

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Part-Skim Ricotta是另一个柔软的奶酪，可以取代食谱中的奶油芝士。与奶酪一样，在用手或食品加工机或搅拌机中击败它之前彻底地排出乳房。

酸奶奶酪

凭借一些提前规划，酸奶替代品替代奶油芝士。使用普通，无味的酸奶，低脂肪或非脂肪。用纸巾排出过滤器并将酸奶清空到过滤器中，然后将过滤器放入碗中并冷藏过夜。大多数液体将排出酸奶和结果，称为酸奶奶酪，是奶油易蔓延，就像奶油芝士一样。