青春期是身体和心理发展的儿童成长时期。健康的饮食对于青少年的营养需求增强而对青少年至关重要，而且还因为青少年成年时所吃的食物会影响他们的健康。健康饮食还可以促进良好的食物习惯持续一生。

卡路里

青少年需要消耗更多的卡路里，因为他们的身体正在迅速增长。根据HealthyChildren.org的说法，青少年每天需要的卡路里比生活中的任何其他时刻都要多。通常，十几岁的男孩每天需要消耗2,800卡路里，而十几岁的女孩每天需要消耗2,200卡路里。对于参加运动或身体上非常活跃的青少年来说，这些热量需求甚至更高。

营养

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青少年应该以正确的比例吃食物。HealthyChildren.org指出，大约50％至60％的卡路里应该来自碳水化合物，其中大多数来自复杂的碳水化合物。脂肪应占青少年卡路里的30％。HealthyChildren.org报道，这些准则还将确保青少年获得足够的蛋白质，这是值得注意的，因为青少年平均消耗的蛋白质是他们所需的两倍。

维生素和矿物质

维生素和矿物质对于青少年来说也很重要，因为它们需要帮助人体制造新的组织并正常运作。青少年应该吃各种食物，尤其是水果和蔬菜，以确保他们获得所需的所有维生素。对于大多数青少年来说，牛奶比苏打水更健康，因为它提供钙和维生素A和D，并有助于在生长过程中产生新的骨骼。除非您的少年被诊断出患有维生素缺乏症，否则最好从食物而不是补充剂中获取维生素，因为这些食物提供了适当生长所需的纤维和其他重要营养素，kidshealth.org。

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随着青少年成熟到成年的成熟，他们可能会继续生活中早期发展的一些饮食习惯。高糖和脂肪的饮食可以促进以后生活中的体重增加和健康状况不佳，尤其是一旦少年的新陈代谢减慢了。美国心脏协会解释说，高糖的饮食也会增加少年在以后生命的后期患心脏病的风险，因为这可能导致青少年发展不良的胆固醇水平，而胆固醇水平持续到成年。