**酸和碱是在溶解在水中时释放离子的化学物质1。

酸是释放水中阳性氢离子的化合物。

**碱基氢氧化合物，其是由氧气和氢制成的化合物。

酸和碱在房屋周围使用进行清洁，但体内的酸和碱的水平也很重要1。身体需要中性pH并通过涉及肾脏，肺和血液的方法控制酸和碱的量1。

意义

酸和碱函数来平衡体内的pH水平1。酸和碱在食品，环境和包括药物的化学物质中发现1。血液中的pH水平是保持中性的，其在7的水平。

当节食者吃酸性食物时，身体使用缓冲系统来中和从酸中释放的正离子。相反，还控制了基础以使身体变得太碱性。

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pH用于测量物质中的氢质子和酸的强度。强酸用于实验室和清洁溶液。

强酸释放出水中的更多离子，而不是弱酸，使其低pH水平。小的pH编号意味着溶解在溶液中的更多离子。

较高的pH值意味着溶液更为基本，并且流体中可获得更少的氢质子。因为强酸和碱是危险的，因为大多数家庭物品都被稀释1。

pH为2是强酸，它是胃中发现的近似pH水平。胃酸有助于在身体中的食物崩溃以吸收肠道。

鉴别

酸和碱具有不同的物理性质1。

**酸的一种性质是酸味（尽管不应该尝到实验室化学品）。

**柑橘类水果等食物具有酸性特性​​。醋是醋酸，也是酸味。酸也腐蚀性并将Litmus纸张变为红色。

基地的财产是化学品感到湿滑。

家庭漂白是一个共同的基础。基础也转动Litmus纸蓝色。

效果

苏打水的碳酸氢盐与氯化钠

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体内pH的变化导致物理变化。当你的身体有太多的二氧化碳时，血液变得太酸性。呼吸缓慢以增加血液中的pH值。

相反，如果身体的pH太碱性，则会过度通气以试图降低pH值。该酸和基础对照是人类生物稳态的重要组成部分。

考虑

身体还具有缓冲系统，有助于控制酸和碱的水平1。使用碳酸氢盐或HCO3来控制pH水平。

人体中的代谢产生大量的酸。例如，在锻炼和建造肌肉时，肌肉组织产生乳酸;将该酸通过碳酸氢盐离子拾取并中和。