如何从汤中删除辣椒
哎呀。你整个晚上凝固汤,但随后被分心了一秒钟,倾倒在太多的辣椒粉或辣椒酱。幸运的是,你不必写下整个蔬菜和所有工作时间都作为浪费。有几种方法可以减少或去除一盆汤的辣辣椒味。
舀出任何可以的热成分,如辣椒或大辣椒薄片。如果振动器只是在辣椒瓶子里脱掉辣椒,因为你试图加入一个香料,尽可能多地舀出汤汁。
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将土豆剥成厚厚的切片。将马铃薯切片加入汤中,煮5到10分钟,然后取出马铃薯。当马铃薯烹饪时,它将吸收一些嗜好。赤道等重的淀粉土豆最好。如果需要,用额外的土豆重复该过程。
倒入牛奶,奶油或肉汤到汤中稀释辣椒味。奶油乳制品在冷却过度辛辣的汤时特别擅长。
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尝试将一两匙或两种糖添加到光滑的汤或1汤匙。花生酱更厚的汤或炖菜。少量不会改变汤的特征知识,但会降低热量。
喷在柠檬或石灰汁的冲刺中。果汁中的酸会使热量沉闷。
添加更多其他成分的汤,特别是平坦的,如面条,豆类或土豆,或甜食,如胡萝卜或欧洲防风草。如有必要,将汤分为两种批次,并添加更多的每种非普通成分。
用碳水化合物等碳水化合物,饼干或玉米片,以抵消辣椒。提供您的晚餐客人一杯牛奶或甜茶,如冰茶也会有所帮助。
用酸奶油,奶酪或香青菜装饰汤。其中任何一个都会降低热量。
尖端
如果你正在尝试一个新的汤配方,你不确定它是多么辛辣,加入辣椒,辣椒酱或新鲜的辣椒以非常小的增量,并在煮熟后品尝它几分钟来评估痉挛。添加更多的热量比取出更容易。
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参考
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- Backwoods Living:纠正太辣的汤
- Kuroda M,Ohta M,Okufuji T,等。汤摄入频率与体重指数,腰围和腰部到髋关节比相反,但与日本男性的其他代谢危险因素没有。J AM Diet Assoc。2011; 111(1):137-42。DOI:10.1016 / J.jada.2010.10.004
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资源
- 烹饪的快乐;Irma S. Rombauer,Marian Rombauer Becker和Ethan Becker;2006年
作家生物
海蒂·杏仁在2010年成为一名全职自由职业者之前在天然食品行业工作了七年多的时间。她已在“母亲地球新闻”,“遗产”杂志和德拉斯,Minn的几个地方出版物。2002年杏仁毕业于一个环境文科学院的暨颂歌,以书面形式集中。