如何简单地测量水果中的柠檬酸
柠檬，石灰，橙子和葡萄柚等柑橘类水果含有柠檬酸，并且在2和6之间的pH范围 - pH值是确定酸性或碱性物质如何具有中性为pH值的中性。人类血液，例如，在7.3至7.4的略微碱性。水果中柠檬酸的量可以用pH试验条测量，可以在大多数药房购买。
用刀切成两半。
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在水果室内表面滑动pH测试条。确保条带从果汁中弄湿。
等待30秒钟并注意测试条的颜色变化。对于测试的每个水果，颜色变化将不同。
- 柑橘类水果如柠檬，石灰，橙子和葡萄柚含有柠檬酸，并且在2和6的pH范围内，pH值是确定酸性或碱性物质如何具有pH值为7的中性的标度。
- 水果中柠檬酸的量可以用pH试验条测量，可以在大多数药房购买。
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将pH测试条上的颜色与测试条包装的图表进行比较。两者之间的颜色不会是精确的匹配，因此近似以确定水果的pH水平。
尖端
运行第二个测试以确认您的结果。
根据水果品种，年龄和糖含量测试多件水果。
警告
切割圆形水果如橙色时使用小心 - 因为刀片将倾向于从表面上滑落，除非刀是尖锐的。
参考
资源
- 最佳运动营养;迈克尔科根
作家生物
Jack Kaltmann是基于拉斯维加斯的作家，拥有超过25年的企业通信专业经验。他是几本书的发布作者，为国家出版物（如“美国艺术家”和“Kung-Fu）等文章的特征。Kaltmann拥有迈阿密大学英语艺术学士学位，是一名退休的全国认证的私人教练。