尿酸是由自然产生的废物分解产生的吗嘌呤-身体产生的、存在于大多数食物中的物质。尿酸通常溶于血液中，通过肾脏并在尿液中消除。

但如果您的饮食含有很多，则尿酸可能会积聚过多的嘌呤富含纯净的食物或者如果你的肾脏无法正确排泄尿酸。幸运的是，您可以做一些事情来自然降低尿酸水平。

限制某些海鲜和肉类

许多红肉也发现了大量的嘌呤，例如：

• 牛肉
  
• 羊肉
  
• 猪肉
  
• 鸭
  
• 鹅
  
• 鹧鸪

器官肉类比如肝脏和大脑，它们的嘌呤含量特别高。

避免高果糖食物和饮料

痛风和饮食苏打水

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果糖通过刺激您的身体来产生更多嘌呤来增加尿酸水平。果糖用作许多果汁，非饮食苏打水，糖果和烘焙食品中的甜味剂。

如果你想尿酸水平降低，选择饮食苏打水代替常规苏打，并仔细检查食品标签，以避免其他含果糖的食物和饮料。

减少酒精消费

酒精增加了你身体的嘌呤生产，减少了尿酸的肾脏排泄。一些酒精，如啤酒，也含有大量的嘌呤。

因此，根据2004年12月的一项研究，啤酒特别有可能增加尿酸水平关节炎护理与研究。硬液不太可能增加尿酸，而葡萄酒最不可能提高尿酸水平。为了降低你的尿酸水平，限制或避免啤酒，而选择葡萄酒。

吃大量的水果

如何治疗高尿酸

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如果你尿酸高，水果是一种很好的食物，因为它们的嘌呤含量低。根据2017年12月的一篇综述文章，许多水果也含有大量的多酚，这种物质可以减少嘌呤分解为尿酸，并增加尿酸通过尿液排出食品科学与营养的关键评论2。

由于大多数研究来自实验室或动物研究，大多数果实对尿酸水平的确切效果并不证明。但是樱桃和蓝莓有一些人类研究。

对10名健康女性发表的研究营养学杂志2003年6月的一份报告称，五小时后测量结果显示，吃一杯樱桃能显著降低尿酸水平4。通过肾脏消除尿酸也增加了。对于蓝莓，一项针对133名成年人的研究发表在2016年8月的《抗氧化剂发现每天消耗粉状蓝莓三个月减少尿酸水平。

果实高维生素C- 如柑橘类水果，草莓和西红柿 - 可能是特别有益的。虽然人类含有维生素C的水果的影响尚未适当研究，但是研究了维生素C补充的影响。

2012年9月发布的一项研究关节炎护理与研究结合这些前一项研究的结果并得出结论，维生素C补充剂显着降低尿酸水平。

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多吃蔬菜

但有的蔬菜有适量的嘌呤，可能增加尿酸水平。这些包括：

• 芦笋
  
• 菠菜
  
• 豌豆
  
• 豆子
  
• 扁豆
  
• 蘑菇
  
• 菜花

这些蔬菜可能没有提高你的尿酸尽可能多的富含纯海鲜和肉类，但如果您想降低尿酸水平，您应该避免过量的这些蔬菜。

喝咖啡

喝咖啡可以通过增加尿液中的尿酸排出来降低尿酸水平。咖啡还包含多酚类物质，因此也可能降低尿酸产生。然而，似乎咖啡因并不是产生这些有益效果的原因，因为两者都有常规和脱咖啡因咖啡可以降低尿酸水平。

选择脱脂乳制品

乳制品含有少量的嘌呤，增加尿酸通过肾脏的清除。降低尿酸水平可能发生在全脂和脱脂乳制品。一项对16名志愿者的研究发表在2010年9月的《临床和流行病学研究研究人员发现，三杯脱脂牛奶能显著降低尿酸水平5。

没有人类研究直接比较全脂和非脂肪乳制品的全脂和非脂肪乳制品，以确定哪种更有效，但专家普遍推荐脱脂乳制品为了降低尿酸水平，可能是因为它们的整体健康益处。

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保持水分，观察你的体重

如果你想降低尿酸水平，那就多喝水。喝大量的水会稀释你的血液中的尿酸，并帮助你的肾脏消除尿酸。

对于超重的人，根据发表的一篇文章，减肥的重量通常会降低尿酸水平慢性病的治疗进展2012年11月。但避免碰撞节食，因为突然减少了你的热量摄入会导致你的身体细胞分解，释放嘌呤并暂时增加你的尿酸水平。