如何降低罐头汤的钠含量
饮食中过量的钠是一个重要的健康问题。MayoClinic.com网站指出,大多数美国人的盐摄入量是正常摄入量的两倍,降低钠摄入量可以降低高血压和心血管疾病的风险。过量钠的一个来源是加工食品。公共利益科学中心指出,就钠含量而言,罐头汤是最成问题的加工食品之一。但许多人喜欢罐头汤的方便、美味和舒适食品的因素,不愿为了健康而放弃它。幸运的是,有一些方法可以降低罐头汤中的钠含量。
用水稀释罐头汤。你不必消除它的味道,但即使在罐头汤中加入适量的水,也会使汤中的高钠含量在随后的更大体积中分散开来。你可能会惊讶于你几乎没有注意到味道的变化。先多喝1/2杯水,然后根据自己的口味上下调整。随着时间的推移,当你习惯了不那么咸的味道,你可能会发现你可以加更多的水,而不会觉得你在牺牲味道。
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在你的罐头汤中加入额外的蔬菜,意大利面或土豆块。就像加水一样,在罐头汤中加入额外的健康成分可以减少每一份汤的钠含量。蔬菜、全麦面食和土豆的钠含量自然就很低,在高盐罐头汤中加入越多,整体的咸度就越低。
尝试低钠罐头汤。与过去相比,现在有更多的低盐罐装汤,与以前的低钠产品相比,味道更好。实际上,加工食品的钠含量总是高于新鲜的天然食品,但低钠罐头汤肯定比传统罐头汤对你的心脏和血压更健康。
警告
如果你担心钠的摄入量和健康问题,请咨询你的医生。
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参考文献
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作家生物
Shannon Hyland-Tassava拥有超过16年的临床健康心理学家、健康教练和作家经验。她是《诺斯菲尔德(明尼苏达州)》杂志的健康专栏作家。他还为《母亲的话》、《马卡莱斯特今日》和两部散文选集以及其他出版物做出了贡献。Hyland-Tassava拥有伊利诺伊大学临床心理学博士学位。