剑鱼通常以牛排出售，是一种肉味，可口的鱼类，非常适合不同的烹饪方法，包括烧烤或烤。如果您购买冷冻的剑鱼牛排，它们将花费的时间比肉或鸡肉更少，尤其是因为通常可以从冷冻或部分冷冻状态烹饪鱼。您有三种可以从中选择的方法，具体取决于您的时间限制。

冰箱

将冷冻箭鱼放在原始包装中，将其放入盘子或盘子中。

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将盘子放在冰箱的最低架子上。

让剑鱼融化过夜。

冷水

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将剑鱼放在原始包装中，放入一大碗冷水中。您也可以将其放在空的水槽中，并用水充满水槽。为了获得最佳效果，请使用比华氏70度的水。厨师的同义词库解释说，如果您允许冷水在鱼包上奔跑，并每隔几分钟将包装转动，则解冻过程会更快。

每15分钟更换每15分钟的水，直到箭鱼看起来柔韧，但仍有一些冷冻部分。

将其从包装中取出，而它仍然有点冰冷，并像您要新鲜的剑鱼一样做好准备。

微波

从其原始包装中取出箭鱼，然后将其放入微波安全盘中。

将盘子放在微波炉中，然后选择除霜设置。

一次去霜一分钟，密切观看您的微波炉。一分钟后，检查剑鱼，如果它柔韧，但仍然有些冰冷，则应将其删除。如果它仍然很固体，请在继续解冻之前将鱼旋转或翻转。一次解冻一分钟，然后在冰冷但柔韧的情况下将其除去。

在室温下静置约10分钟，让其完成解冻。

提示

如果您的微波炉没有除霜设置，请选择30％的功率。

警告

据FDA称，幼儿和孕妇或护理妇女不应食用箭鱼，因为它可以含有高浓度的甲基汞。

在室温下，切勿在包括剑鱼在内的除霜海鲜。