肾结石当你开始减肥饮食时，可能不会想到，但如果你计划遵循高蛋白、低碳水化合物饮食他们应该有计划1。虽然许多受欢迎的低碳水化合物商业饮食计划鼓励您的身体转化为烧伤状态，称为酮动症，酮类的生产可以改变您的尿化学和增加患肾结石的风险1。

了解对肾脏的危害可以帮助你决定高蛋白、低碳水化合物饮食减肥的承诺是否值得。

什么是肾结石?

当尿道中出现一团坚硬的结晶体时，就会产生肾结石。肾结石通常会非常痛苦，特别是当他们通过纤细的输尿管离开身体的时候。

肾结石有几种不同的类型，每一种都由不同的物质组成。肾结石的病因多种多样，但有些人似乎比其他人更容易患上肾结石，因此可能有遗传因素。

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酮是什么?

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酮是人体从燃烧碳水化合物转化为燃烧脂肪作为燃料时分解脂肪而形成的化合物。在高蛋白质，低碳水化合物饮食中，酮成为体内能量的主要来源。

按照这种饮食方式进行几天或几周后，大脑开始使用酮作为燃料，而不是葡萄糖。然而，当过多的酮在血液中积累时，尿液的pH值就会从中性变为微酸性，这会给肾脏带来压力，并有可能增加患肾结石的风险。

高蛋白饮食对肾脏的影响

2002年的一项研究发表在美国肾病杂志研究发现，高蛋白、低碳水化合物的饮食在六周的时间内会提高血液的酸度，这是一种已知的导致肾结石的条件，特别是尿酸结石2。该研究发现血液中的酸水平增加了90％的增加。

除了更高的酸水平外，尿液中抑制肾结石生长的化合物柠檬酸的浓度也降低了25%。食用蛋白质含量高的食物的人也可能脱水，这会浓缩尿液，并可能导致肾结石的发展。

饮食正常并有肾结石的人经常被建议减少肉类、家禽和鱼类蛋白质的摄入量，以防止将来发生肾结石。

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额外的注意事项

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除了患肾结石的风险较高外，这项研究发表在美国肾病杂志研究还发现，高蛋白、低碳水化合物饮食可能会增加骨质流失的风险12。当节食者进入由高蛋白饮食引起的酮症状态时，他们可能还会遇到其他健康问题，如脱水、头晕、虚弱或易怒。