脂肪是一种能源的关键来源，也负责储存和运输您消耗食物的许多维生素。脂肪可以在您的饮食中发挥积极和负面的作用，具体取决于您的类型和您吃多少。医学院的食物和营养委员会为不同类型的脂肪提供可接受的Macronurient分布范围。因为脂肪应该占全总卡路里的一定比例，因为基于1,200卡路里的饮食，可以轻松计算您的脂肪需求。

总脂肪

根据IOM的说法，脂肪应占总热量摄入量的20％至35％。如果您遵循1,200卡路里的饮食，则每天需要大约240到420卡路里的脂肪。由于脂肪含有9个卡路里，每克相当于每天约27克至47克总脂肪。

不饱和脂肪

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您的大部分脂肪卡路里应来自不饱和来源。不饱和脂肪可以减少血液胆固醇并降低心血管风险。多不饱和脂肪对血糖水平产生正影响，可降低糖尿病的风险。IOM为特定的多不饱和脂肪 - ω-3和Omega-6脂肪酸提供了具体建议。Omega-3脂肪酸应占总热量摄入量的约0.6％至1.2％，而Omega-6脂肪酸应包含5％至10％。如果您消耗了1,200卡路里的饮食，则应来自约7至14个卡路里，应来自Omega-3脂肪酸，60至120卡路里应来自欧米茄6。

饱和脂肪

饱和脂肪对心血管系统具有相反的影响，增加血液胆固醇水平并提高心血管疾病的风险。您通常应该尽可能地限制饱和的脂肪摄入量，并且IOM不提供该脂肪的可接受的Macronurient分布范围。然而，美国农业部建议将饱和的脂肪摄入量限制在每日海量总卡路里的少于10％。如果您遵循1,200卡路里的饮食，请避免每天从饱和脂肪或13克中消耗超过120卡路里。

胆固醇

理想情况下，你应该每天消耗多少克脂肪

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胆固醇是一种蜡状物质，结构与脂肪相似。虽然身体需要少量胆固醇，但这种物质的过量摄入量可以增加血液胆固醇水平并对心血管系统产生不利影响。IOM不提供可接受的Macronurient分布范围用于胆固醇的摄入量。然而，USDA建议成年人每天将胆固醇摄入到少于300毫克，而无论卡路里的摄入，如果您有心血管问题的历史，那么200毫克。