青少年是一个快速成长和发展的时期。事实上，根据美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)的说法，青少年在这一时期需要的卡路里比他们今后一生中所需要的还要多。青少年吃垃圾食品——苏打水、薯条、糖果和快餐——来满足他们的卡路里需求，这对他们自己是有害的。大量摄入垃圾食品可能会影响青少年的体重、营养摄入和健康。

体重增加

根据疾病控制和预防中心的数据，美国21%的青少年肥胖，高于1980年的5%。肥胖率的增加是由于总体卡路里摄入量的增加。根据《2010年美国人膳食指南》的出版物，甜点，如蛋糕和饼干，和苏打水是青少年饮食中热量的两大来源。垃圾食品是热量的集中来源，所以青少年摄入的热量比他们意识到的要多，导致体重增加。

取代良好的食物

甘油、乙二醇

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如果青少年摄入大量的垃圾食品，他们可能就不太可能吃水果、蔬菜、全谷物和低脂奶制品等好的食物，这反过来可能会使他们更难满足他们的营养需求。据《2010年美国人膳食指南》报道，大多数青少年每天没有吃足够的水果和蔬菜，因此他们错过了维生素A和C、镁、叶酸、钾和纤维等营养物质。此外，许多十几岁的女孩不能满足她们的日常钙需求，这可能会增加她们在以后的生活中骨骼健康不佳的风险。

健康风险

青少年可能不会考虑他们的饮食如何影响他们的健康，但他们应该。垃圾食品不仅热量高，而且含有钠、脂肪和糖。而且它的纤维、维生素和矿物质含量很低。吃太多的钠会增加你患高血压的风险。据儿童健康网站(KidsHealth.org)称，虽然青少年患高血压的情况很少见，但也有可能发生，而且随着年龄的增长，患高血压的风险会增加。富含不健康脂肪的食物，比如垃圾食品中的脂肪，也可能增加青少年患高胆固醇和动脉粥样硬化的风险。吃太多垃圾食品也会影响注意力和学习成绩。

帮助你的孩子吃得更好

青少年健康饮食的好处

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如果你的孩子是一个垃圾食品瘾君子，帮助她改善她的健康，打破不健康的饮食循环，可能会跟随她到成年。你可以通过对青少年的日常饮食做一点小小的改变来做到这一点。用餐时提供低脂牛奶、水或橙片或柠檬片调味的苏打水，而不是含糖饮料。随时准备一些健康的零食——新鲜水果，蔬菜切块，坚果和全麦饼干——让你的孩子在两餐之间吃健康的食物很容易。同时,一起吃饭。如果你的孩子看到你对食物的选择很好，他也会这么做。