氧气吸收剂是将小包装添加到食品容器中以除去氧气。氧气被故意除去以保留食物。去除氧气可以让某些类型的细菌和真菌生长,并将油脂造成油脂。食品包装中的氧气也可以让食物变得褪色和改变质地。
里面有什么?
吸氧包内最常用的材料是铁粉。吸氧器的工作原理是让细分的铁与氧气反应生成氧化铁,也就是俗称的铁锈。铁没有危险,可能会被你的身体吸收,就像铁补充剂一样。人或动物吃了大量的铁会中毒。然而,根据WebMD的说法,只有在每公斤体重摄入超过10毫克铁后,中毒症状才会出现12。这意味着即使是小孩或动物也需要吃几个包以有任何中毒反应2。如果这确实发生了,请寻求紧急医疗。
- 吸氧包内最常用的材料是铁粉。
- 一种人或动物可以通过吃大量铁来毒害。
非铁氧吸收器
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一些氧气吸收器由熨斗以外的材料制成,尽管这是罕见的,因为铁尘的廉价和可达性均可效力和可达性。然而,食品包装机可以避免使用铁,因为食物需要经过金属探测器,或者因为食物将是微波的。当使用非铁氧吸收剂时,它们仍然被制造为无毒,因为食品包装机担心他们的客户意外地消耗包。
塑料包
包裹吸氧材料的袋子是由塑料制成的,它被设计成让氧气慢慢进入袋子,并与铁粉尘或其他吸氧材料发生反应。这种塑料没有毒性,尽管它可能会划伤你的胃和肠道。在你的胃里有塑料会导致恶心和胃痛,但不应造成永久性损坏。
危险
氧化铁的有害影响
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虽然这些数据包是无毒的,但值得注意的是,因为食物将是安全性和清洁度,它们是不测试的。它们通常也在制造其他化学品的地方制造,并且可能对其有毒材料具有灰尘。虽然意外吃一个可能不会造成任何伤害,但定期消耗它们是不安全的。
包标记
氧气吸收剂的外部明确说明它们不应该被吃掉。有报道人们打开包并洒在食物上,因为他们认为这是一个调味品包。制造商添加了这些标记,表明数据包不打算被吃掉,但这并不意味着数据包是危险的。
相关文章
参考文献
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作家生物
Stella Noble于2004年开始专业地写作。她收到了来自乔治城大学的Juris Doctor,并举办了人类学的艺术学士学位。