根据《营养治疗处方》的作者Phyllis Balch的说法，疱疹指的是属于疱疹病毒科的90多种不同类型的病毒。许多类型的疱疹病毒不影响人类1。疱疹病毒最常引起人的唇疱疹、阴道疱疹、带状疱疹和水痘。虽然目前还没有治愈疱疹的方法，但大蒜可以帮助降低疱疹爆发的频率和严重程度。

在使用大蒜治疗疱疹感染之前，请咨询你的医生。

历史

据《新的治疗药草》一书的作者迈克尔·卡斯曼介绍，大蒜被用作药用已有5000年的历史。已知的最早的大蒜处方是用楔形文字写在一块泥板上，这可以追溯到公元前3000年。埃及人认为大蒜可以治疗疲劳，古希腊人认为大蒜可以治疗麻风病12。美国和俄罗斯的医生在20世纪初发现了大蒜的抗菌和抗病毒特性，并将其用于预防伤口感染和痢疾。

好处

大蒜与青霉素

了解更多

大蒜含有两种主要的化学成分:蒜素酶和蒜素。尽管它们本身没有药用价值，但它们结合后形成大蒜素，这是一种可能提供抗病毒特性的化学化合物。鲍尔奇说，大蒜素可能有助于破坏疱疹病毒细胞，从而控制唇疱疹、阴道疱疹或带状疱疹的爆发。大蒜也是维生素C的丰富来源，刺激你的身体产生干扰素，一种天然的抗病毒物质。

准备

蒜素和蒜素酶形成蒜素时，你碾碎，切丁，剁碎或切片新鲜的蒜瓣。在将大蒜加入主菜或配菜之前，可以使用其中一种方法来准备大蒜，并让准备好的大蒜静置10 - 15分钟，以激活大蒜素。

风险

吃一些食物来结束疱疹

了解更多

尽管FDA认为大蒜一般来说是安全的，但在极少数情况下，它可能会引起皮疹。此外，大蒜中的化合物可能会稀释你的血液，防止伤口凝结。如果你正在服用血液稀释药物，或者你有吸收不良导致维生素K缺乏，就不要使用大蒜来治疗疱疹。