果糖吸收不良是一种以果糖和其他短链可发酵碳水化合物如乳糖、果糖、半乳糖和多元醇吸收不良为特征的状况。如果你不能正确吸收果糖和这些糖类，它们就会被肠道中的细菌发酵，吸收水分并产生气体。由此产生的症状是腹胀、疼痛、胀气、腹泻和便秘。对果糖吸收不良的唯一治疗方法是遵循果糖限制饮食，并根据个人耐受程度排除其他可发酵糖。

酒

强化酒，如雪利酒和波特酒，以及甜葡萄酒，有较高的果糖含量，如果你患有果糖吸收不良，应该避免饮用。然而，干葡萄酒通常耐受性较好，可以少量饮用。为了避免任何问题，避免一次喝太多杯，在用餐时喝含有蛋白质的葡萄酒。

啤酒

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啤酒不含果糖，因为它所含的所有糖都已经被添加进去的酵母发酵过了。大多数果糖吸收不良的人需要避免小麦和黑麦，因为这些谷物是果糖的主要来源。果聚糖是一种果糖链，如果吸收不好，会导致与果糖吸收不良相同的症状3.．虽然啤酒可以用这些谷物制成，但它不含果糖，应该不会造成问题。然而，啤酒含有谷蛋白，如果你患有乳糜泻(一种对谷蛋白过敏的疾病)，除了果糖吸收不良外，你应该避免普通啤酒，转而喝不含谷蛋白的啤酒。

烈性酒

烈性酒不含果糖或任何对被诊断为果糖吸收不良的人有问题的糖。如果你的酒加了糖，检查成分表。高果糖玉米糖浆、蜂蜜、龙舌兰糖浆和糖醇等甜味剂都是有问题的，应该避免食用。你也应该避免将烈性酒与软饮料或大量果汁混合饮用，否则会增加你的果糖摄入量，导致肠胃问题。

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果糖吸收不良的人对可发酵糖和其他食物有不同程度的敏感性确定自己的酒精耐受性是很重要的。酒精会刺激你的肠道，如果你患有肠易激综合征(IBS)，就会引发问题。消除挑战饮食法是评估某些食物给你的感觉的最好方法。在这样的饮食中，你需要在至少四到六周内排除所有可能冒犯你的食物，然后再逐一引入这些食物或饮料，比如酒精，看看你的身体有何反应。与注册营养师见面，帮助建立你的安全食品清单果糖吸收不良。