人们一直在吃4000多年的日期。作为最甜蜜的水果之一，日期富含碳水化合物，并为您的身体提供健康的能量来源。当你想到日期时，你可能会想到干果，但你也可以吃新的日期。随着其水分含量较低，干燥的日期是比新鲜的更浓缩的营养来源。了解两种类型的日期之间的差异可以帮助您确定在您的膳食计划中最好的工作。

新鲜与干

新鲜的日期可用柔软，半软或干燥。干新鲜日期与干燥日期不同。干枣的含水量比软枣少。如果保存在密闭容器中，则在冰箱中保持最多8个月，或者在冰箱中长达8个月，新鲜日期。干燥的日期是故意脱水的，以除去其水分。干燥的日期比新鲜的保质期更长。干燥的日期如果在密封容器中冷藏，保持新鲜长达一年，如果在冰箱可以持续五年。

卡路里

甘油与甘醇

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当谈到卡路里时，热量的干燥日期明显高于新鲜。3.5盎司。干燥日期的服务含有约284卡路里，而相同的新鲜日期含量含有142卡路里。作为较低的能量密度食物，如果您试图控制重量，新鲜日期会更好地选择。低能量密度食品有助于满足您的食欲，而不是高能量密度食物，如干燥的日期。

macronuriver

Macronuriver是您身体需要最大的营养素，包括蛋白质，脂肪和碳水化合物。新鲜日期与干燥日期的Macronurient含量不同2。虽然蛋白质和脂肪略有不同，但与新鲜相比，碳水化合物含量在干燥的日期中加倍。干燥的日期也是更好的纤维来源。3.5盎司。新鲜日期的服务含有1.8g蛋白质，1g脂肪，37克碳水化合物和3.5g纤维。相同的干燥日期配合含有2.8g蛋白质，0.6g脂肪，76g碳水化合物和5g纤维。

微量营养素

是不溶性纤维的枣？

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微量营养素是您的身体需要较小量的营养素，例如维生素和矿物质。干燥的日期是钙和铁的更好来源而不是新鲜，但新鲜的日期是更好的维生素C. 3.5盎司。新的日期供应34毫克钙，6克铁和30毫克维生素C，相同的干燥日期含量含有81毫克钙，8毫克铁和0毫克维生素C.维生素C是一种营养不如钙或铁，并且通过热量和储存而破坏。