人体依靠自身的免疫系统来对抗被称为抗原的入侵者，包括细菌、病毒和过敏原。白细胞攻击这些有害生物，使身体保持健康。适当的营养是维持免疫系统的关键1。人体必需的维生素和矿物质可以增加白细胞的生成和强度，从而给你的免疫系统提供抵抗感染所需要的能量1。用含有这些维生素和矿物质的食物加强你的饮食，以增强你的身体抵御不受欢迎的入侵者。

水果和蔬菜

类胡萝卜素对免疫系统的最佳功能也是必要的。-胡萝卜素是最著名的类胡萝卜素之一，它能促进抗感染细胞和t细胞的产生。富含-胡萝卜素的水果和蔬菜包括:

• 胡萝卜
  
• 南瓜
  
• 南瓜
  
• 甜土豆
  
• 芒果
  
• 杏子

其他类胡萝卜素包括叶黄素(在深绿色蔬菜中发现)和番茄红素(在番茄、粉红葡萄柚和番石榴中发现)。

坚果和种子

某些蔬菜能增加你的白细胞吗?

了解更多

维生素E有助于b细胞的产生，b细胞是一种白细胞，能够寻找并消灭细菌和癌细胞。坚果、种子和植物油含有大量的维生素E;绿叶蔬菜也是一个很好的来源。吃杏仁、葵花籽、花生酱、菠菜和花椰菜等食物来获得更多的维生素E。

精益蛋白质

蛋白质含有氨基酸，氨基酸是白细胞的组成成分。如果没有足够的蛋白质，身体就不能产生足够的白细胞来对抗抗原。瘦肉中含有大量的蛋白质，如海鲜、鱼和去皮的家禽。鸡蛋、豆类、扁豆和大豆也是很好的蛋白质来源。

鱼和亚麻油

食物能培养T细胞吗?

了解更多

富含脂肪的鱼类，包括金枪鱼和鲑鱼，亚麻油富含omega-3脂肪酸。欧米伽-3脂肪酸是一种有益的脂肪，可以通过增加白细胞的噬菌活性来增强免疫系统。亚麻油可以添加到水果冰沙中。

黑肉和贝类

黑肉和贝类富含锌。锌有助于身体产生更多的白细胞，使现有的白细胞更具侵略性。深色火鸡肉、牛肉、牡蛎和螃蟹等食物都含有大量的锌。你也可以从豆类和强化谷物中获得锌。

大蒜

用大蒜来抵御入侵者，并给你的饮食增加一些刺激。大蒜是洋葱家族的一员，它能刺激白细胞和抗体的产生。