许多运动员，特别是跑步者，将在剧烈的锻炼或运行后体验肌肉中的乳酸堆积。如果您从正常的锻炼或运行例程中休假，则会更频繁地发生这种情况，然后再次跳回它。虽然分解乳酸的最佳防御是锻炼和运行更多，但某些食物也将有所帮助。

水果

在选择食物时要记住乳酸堆积的最重要的事情是选择碱性，非酸性食物。许多水果是碱性的，可以帮助减少乳酸累积。鳄梨不仅有助于减少乳酸，而且还充满了“好脂肪”（高密度脂蛋白）。西红柿，酸橙，葡萄柚和大黄也是碱性水果，可以帮助分解乳酸。在锻炼后清爽的饮料，将新鲜的柠檬挤入水中。碱性柠檬将有助于击穿乳酸，同时向水添加一些令人讨厌的味道。

蔬菜

几乎所有蔬菜都是碱性的，在长时间锻炼或跑步后吃饱碱性和健康。吃你的绿色蔬菜，如菠菜，生菜，卷心菜，西兰花，布鲁塞尔豆芽，黄瓜，羽衣甘蓝，凯利，芹菜和青豆将有助于击败乳酸积聚。朝鲜蓟，洋葱，花椰菜，萝卜，西葫芦，韭菜，萝卜，胡萝卜，大蒜和韭菜也是碱性的。经过艰苦的锻炼，使用不同种类的蔬菜准备一个大沙拉。敷料，添加一点亚麻或橄榄油 - 两者也是碱性的。

坚果和种子

像鳄梨一样的坚果和种子含有“好脂肪”，可以帮助让你的头发闪耀，降低你的血压并使你的皮肤更健康。某些螺母和种子，如南瓜，向日葵和亚麻籽，有助于减少长锻炼或运行后减少乳酸累积。杏仁是一个很好的碱性小吃，也有助于。