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清淡的饮食有助于治疗各种消化问题,如溃疡、烧心、腹泻、恶心和呕吐。这些饮食会消除那些可能加重你的症状的食物,如脂肪、辛辣、生的、油炸的、高纤维或质地坚硬的食物。你也应该避免在清淡的饮食中饮用酒精和含咖啡因的饮料1。尽管有这些限制,你还是可以找到各种各样的食物和饮料来适应清淡的饮食1。
蛋白质的食物
瘦肉、嫩肉,如家禽、白鱼和贝类,对于清淡的饮食来说是很好的蛋白质来源1。素食蛋白的来源包括奶油花生酱,鸡蛋和豆腐1。当与这些食物一起烹饪时,选择蒸、煮、烤或烧烤,而不是油炸,以避免添加太多的脂肪。
碳水化合物
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在清淡的饮食中,你对碳水化合物的主要担心是避免高纤维食物1。坚持用精制白面粉做成的面包、饼干和意大利面。早上,选择用精制谷物制成的热麦片,如速溶燕麦片和淀粉。其他好的清淡碳水化合物来源有煮土豆或烤土豆,米饭和白面。
- 在清淡的饮食中,你对碳水化合物的主要担心是避免食用高纤维食物。
- 其他好的清淡碳水化合物来源有煮土豆或烤土豆,米饭和白面。
水果和蔬菜
煮熟的、罐装的和冷冻的蔬菜都适合你清淡的饮食,但要避免生蔬菜1。同样,煮熟和罐装的水果也可以接受,只要它们不含种子或果皮。最好避免干果和带种子的新鲜水果,如浆果,同时保持清淡的饮食1。
饮料和乳制品
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牛奶和其他乳制品适合清淡的饮食,尽管你应该只选择低脂食品1。其他的饮料包括清淡的,最好不含咖啡因的茶,不含种子的果汁和蔬菜汁。用低脂牛奶做的布丁和蛋奶冻也是不错的选择。
相关文章
参考文献
- Medline Plus:清淡饮食
- Vanhauwaert E, Matthys C, Verdonck L, De preter V.低残留低纤维饮食在胃肠道疾病管理中的应用。难以减轻。2015;6(6):820 - 7。doi: 10.3945 / an.115.009688
- Ntaba,齐威医学博士,MPH。顽童饮食:公理还是未经证实的神话?急诊医学新闻。2004年1月。
- 清淡饮食。临床主要网站。(订阅需要)。更新于2018年6月27日。
- 乳臭未干的饮食:从胃部不适中恢复。临床主要网站。(订阅需要)。更新于2017年8月22日。
- 控制细菌性食物中毒。临床主要网站。(订阅需要)。更新于2016年5月11日。
- 摩尔,西南。清淡饮食。:摩尔,西南。Griffith’s Instructions for Patients.第八版,费城,PA: Saunders Elsevier;2011: 9
作家生物
马修·李从2007年开始从事专业写作。过去和目前的研究项目探讨了乳腺癌诊断对生活方式和心理健康的影响,以及对基于生活方式(即营养和锻炼)和药物治疗方案的坚持。他拥有卡尔顿大学心理学硕士学位,目前正在攻读健康心理学博士学位。