食物过敏的人患有刺激性，在某些情况下，在吃冒犯食物后很快就会危及生命的症状。食物过敏的症状范围从荨麻疹难以呼吸12。进食后开发肿胀舌头可以表明食物过敏，但在舌头上涂层并没有12。

鉴别

食物过敏是一种过敏反应，在您摄取某种食物后不久就会发生12。一些食物过敏症状是局部的，而其他食物过敏症状是内部的12。触发食物过敏症状的常见食品是贝类，鱼，花生，树螺母，鸡蛋和牛奶12。原因：

• 触发食物过敏症状的常见食品是贝类
  
• 鱼
  
• 花生
  
• 木本坚果
  
• 蛋
  
• 牛奶12

如果您认为您有食物过敏与您的医生谈话，因为食物敏感性或乳糜泻也与食物过敏的症状相似12。

功能

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当您的免疫系统将特定食物犯规作为有害物质时，会发生食物过敏12。当免疫系统检测到过敏原的食物时，它产生抗体以保护您的身体免受入侵者。当你在未来再次摄取同样的食物时，除了生产组胺之外，您的身体还以相同的反应。组胺的释放导致症状：

• 痒
  
• 麻疹
  
• 面部肿胀
  
• 喘息
  
• 腹部不适
  
• 头晕

原因

涂有舌头不是食物过敏的症状，尽管吃了某些食物后可能会发生12。涂层舌头的原因是口腔卫生差或维生素和矿物质缺乏。涂层舌头可能会出现白，黑色或黄色;每种颜色都表示不同的原因。白色涂有舌头通常是由脱水，营养缺乏或口腔真菌过度生长引起的。舌头上的黑色涂层通常来自吸烟，细菌过度生长或口腔卫生差。舌头上的黄色涂层是由胆囊或肝脏的问题引起的。如果您在舌头上有涂层，尽管练习良好的口腔卫生，请参阅您的医生进行诊断。诸如黄疸，细菌或真菌感染等条件产生与食物过敏的症状相似。

考虑

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如果您在吃特定食物后发育食物过敏的症状，请立即寻求紧急关注12。在某些情况下，食物过敏症状进展到一种更严重的过敏反应，称为过敏反应，这是危及生命的12。过敏反应导致症状：

• 收缩的气道
  
• 呼吸困难
  
• 喉咙肿
  
• 快速脉搏
  
• 震惊
  
• 头晕
  
• 意识丧失

如果未经处理过的话，过敏反应可能导致心脏骤停。根据Mayoclinic.com的说法，Hay发烧或季节性过敏的人可能对某些食物作出反应2。