柠檬、酸橙、橙子和葡萄柚味道浓郁、营养丰富、美味可口。维生素C给这些水果提供了营养，柠檬酸的含量给它们带来了浓烈的味道。柠檬酸被添加到许多食物和饮料中，因为它能提味。很难想象这些营养丰富的水果会对身体有害。但是要注意——任何柠檬酸含量高的食物和饮料随着时间的推移都有可能损害你的牙齿6．

牙釉质糜烂

长期和反复接触食物和饮料中的柠檬酸和其他酸会导致牙釉质溶解。这种坚硬牙齿表面的脱矿叫做侵蚀，会导致蛀牙。当侵蚀进展到牙齿柔软的内层，也就是牙本质时，你就会开始感到敏感和疼痛。未经治疗的腐蚀最终会涉及到你牙齿的神经部分，导致需要根管治疗。

危险的酸性食物

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柑橘类水果和其他水果、果汁和水果制品一样含有高浓度的柠檬酸。其他酸性食物包括腌制蔬菜和发酵食物，如葡萄酒和酸奶。糖果、运动饮料、罐装冰茶、花草茶和苏打水通常都添加了柠檬酸，以及其他对牙釉质有害的酸。碳酸饮料——包括常规饮料和无糖饮料——含有更高的酸，比非碳酸饮料对牙齿的伤害更大。因为食品中经常添加各种各样的酸来改善口感，所以阅读食品标签可能是确定酸含量的最好方法。

糖和酸的共同作用

碳酸汽水、能量饮料和加糖冰茶都含有高浓度的糖和酸，包括柠檬酸。这些饮料引发了一场完美的风暴。苏打水中的糖很粘，会附着在牙齿表面形成牙菌斑。口腔中的细菌利用牙菌斑中的这些糖产生酸。此外，你的牙齿会暴露在饮料中的酸中。如果两种酸的来源还不够糟糕，如果你口干或非常口渴，这些酸对你牙齿的有害影响会显著加剧。

降低柠檬酸的作用

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建议限制碳酸饮料和其他酸性食物的摄入量，以避免腐蚀，但还有一些其他的安全措施你可以遵循。牙医建议经常使用含氟化物的牙膏来加强和增加牙釉质的硬度。用吸管喝酸性饮料可以减少牙齿接触酸性物质，从而减少腐蚀的风险。但是，你的后牙仍然露在外面。在吃东西或喝东西后用清水冲洗30秒有助于洗掉残留的酸。吃完饭后嚼无糖口香糖刺激唾液也有助于中和口腔中的酸的影响。吃饭时喝酸性饮料比只喝酸性饮料对牙釉质的损害更小。而且，最好一次喝下一整杯，而不是一直小口喝。