**当沃尔特·凯普纳是杜克大学医学系的成员时，沃尔特·凯姆普纳创造了稻米饮食。

这种饮食是Kempner关于高血压和糖尿病的工作和研究的结果，它是一种低脂、低卡路里的减肥和改善健康的方式。

**饮食是基于使用米饭作为主食的观念很少引起健康问题。然而，在开始减肥计划之前总是和医生交谈，以确保它适合您。

第一阶段:排毒

在第一阶段的第一天要遵守基本的米食。吃两顿饭的两顿饭，如米饭或土豆等两种淀粉。

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在接下来的六天内享用乳清蛋白米饮食。这意味着你会吃一份淀粉，一份非奶牛和一家水果早餐。午餐和晚餐时，你会吃三个淀粉，三种蔬菜和一个水果。

不要将盐添加到您的食物中。在一期间，每天保持钠的摄入量300至500毫克。

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密切遵守服务尺寸。一淀粉与一片面包，1/2杯面食或1/3杯米或豆类相同。一个水果等于一整块水果，如苹果或橙色，半包或1杯切碎的水果。一杯生蔬菜或1/2杯煮熟的蔬菜等于一个服务，1杯牛奶或酸奶或1/2杯奶酪等于一份乳制品。

第二阶段:减肥

在第二阶段的第一天遵循基本米食。这与第一天的饮食相同。吃两顿饭的两顿饭，如米饭或土豆等两种淀粉。

在接下来的五天里吃奶素。早餐有一个淀粉，一个乳制品和一家水果，有三个淀粉，三种蔬菜和一家午餐和晚餐。这五天内可接受的食物包括水果，蔬菜，谷物，全谷物谷物和面包和非乳制品，如牛奶和酸奶。

在第二阶段的第七天，在你的饮食中添加三份蛋白质。选择一份鱼，鸡蛋，或者如果你对这些中的任何一种过敏，那么另一种类型的瘦肉。如果您愿意，将两份额外的乳制品替换为三份蛋白质。

将您的摄入量限制在每天300至500毫克之间。

在您达到减肥目标之前重复步骤1到4。

第三阶段:维护

在第三阶段的第一天遵循基本米饮食，你在第一天和第二阶段的第一天跟随。吃两顿饭的两顿饭，如米饭或土豆等两种淀粉。

在接下来的四天内吃柠檬酸米饭饮食。吃一个淀粉，一个非比特奶酪和一个水果早餐。吃三个淀粉，三个蔬菜和一个水果吃午饭和晚餐。

接下来的两天遵循素食“加”饮食。早餐吃两个淀粉和一个水果，午餐吃三个淀粉，三个蔬菜和一个水果。晚餐，吃三个淀粉，三种蛋白质，如豆类，鱼或鸡蛋，三种蔬菜和一个水果。您也可以将两种乳品食品替换为三种蛋白质。

将您的摄入量限制在每天500至1,000毫克之间。

水稻饮食的额外要求

成为一位令人思想的食者，Kitty Gurkin Rosati和Robert Rosati在他们的书中推荐“赖斯饮食解决方案”。当您了解并注意您在身体中的内容时，您更有可能使持久的饮食变化能够帮助您保持重量2。

得到足够的休息。每天留出时间，只是休息你的身体并思考。罗斯塔斯注意到，这一次可以帮助您设定目标并确定实现它们的方法，如果你永远不会放慢足以真正考虑你想要减肥的人，那就不可能的事情。

多做运动。除了改变饮食，适量的运动还能降低患某些健康问题的风险，比如心脏病，并有助于最大限度地燃烧卡路里，这样你就能减掉多余的体重。

寻找支持帮助激励并鼓励您，因为您使这些饮食和生活方式变化。也许配偶可以与你一起做饮食，或者你可以要求朋友与你一起开始该计划。

提示

水稻饮食的低钠和低脂肪性质将有助于降低胆固醇高胆固醇，高血压，心脏病和糖尿病的风险。

警告

在开始米饮食之前与您的医生交谈。在一次从饮食中切割卡路里，脂肪和钠可能是挑战性的。在饮食的第一天，您可能会感到剥夺或饥饿。