酸奶可以成为健康饮食中的主食，为您提供良好的钙，蛋白质，维生素D和钾的来源。然而，选择任何酸奶品牌或多余的酸奶都会导致体重增加，高胆固醇和心脏病等问题。您的超市中的许多酸奶品牌都落在营养光谱上，从心脏健康到脂肪，填充糖的产品比糖果更好。仔细阅读酸奶标签以选择最健康的类型。

糖

一些品牌用糖加载酸奶。酸奶自然每1杯食用约11克糖，但是杂货店中的许多调味品种含有两倍的含量。通常，果味酸奶通常可以增强，而不是实际的果实，而是含糖的糖浆或浓缩物。这些不仅可以额外的卡路里打包，而且糖的饮食含量也可以增加甘油三酸酯的水平。检查标签可以肯定，但通常，酸奶的“轻”品种使用人造甜味剂，并且糖含量较低。更好的是，您可以购买普通的酸奶，并用新鲜水果或少量蜂蜜或餐食糖来使其甜蜜。

饱和脂肪

甘油与糖

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饱和脂肪会提高您的低密度脂蛋白或“不良”胆固醇水平，使您患心脏病的风险更高，并可能使您患2型糖尿病的风险更高 - 您的酸奶可能会随它游泳。即使您吃了普通的酸奶，如果全牛奶制成，它也可能包含约5克饱和脂肪。由脱脂牛奶制成的酸奶几乎没有饱和脂肪，并且与全牛奶酸奶具有所有相同的营养。低脂酸奶品种介于两个极端之间，因此在选择酸奶时始终检查饱和脂肪含量。

有过度放纵​​的风险

任何以健康而闻名的食物的缺点是，您可以将其作为过度沉迷的借口，尤其是在诸如甜酸奶之类的方便零食的情况下。尽管酸奶的健康品种不太健康，也可以比冰淇淋或甜甜圈（如甜甜圈）更好地零食，但如果您每天吃几杯酸奶，您也可以取消零食。美国农业部建议将您的整体乳制品份量限制为每天3杯。这不仅包括酸奶，还包括任何牛奶，奶酪或其他乳制品。

其他考虑因素

吃什么最健康的酸奶？

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酸奶经常受到挑战的健康益处之一是，它含有良好的细菌来帮助您的消化和免疫系统。虽然这通常是正确的，但并非所有酸奶都是如此，如果您不仔细阅读标签，您可能会错过这种健康益处。尽管所有酸奶在某个时候都含有活细菌培养物，但用热治疗酸奶会杀死它们。尤其是冷冻酸奶食品是这种情况。当您购买酸奶时，请务必寻找国家酸奶协会的现场和活跃文化印章，并在缺少该密封的情况下放弃品牌。