奎奴亚藜，印加的谷物是一种健康，低血糖碳水化合物，可以为您的饮食添加品种和营养。与其他植物蛋白质相比，藜麦具有更好的蛋白质概况和更高的蛋白质含量。此外，它不含麸质，因此为腹腔疾病或麸质不耐受的人制造健康的谷物替代品。然而，完全烹饪奎奴亚藜很重要，以享受其微观的坚果味道并从营养价值中受益。

生奎奴亚藜

原生奎奴亚藜不能正确消化，其未消化的淀粉可能会导致胃肠道不适。此外，原毒素被称为皂苷的物质，一种有毒的肥皂样物质，可与您吃的一些矿物质结合，防止它们根据“营养研究”。

准备和烹饪

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烹饪奎奴亚藜将使您的胃肠道更容易消化它。烹饪还会增加其消化率，因此您的身体可以完全受益于重要的营养素奎奴亚藜。在烹饪奎奴亚藜之前，重要的是，在运行水下冲洗奎奴亚藜，直到它不会产生任何泡沫。煮奎奴亚藜在两份水中，这意味着对于每一杯干藜麦，你应该使用2杯水。煮沸，让煮沸15至20分钟，或直到所有液体都被吸收。

营养价值

每1/3杯生奎奴亚藜会产生约1杯煮熟的奎奴亚藜。一杯煮熟的藜麦提供222卡路里，8.1克蛋白质，3.6克脂肪，39.4克碳水化合物和5.2克纤维。它还含有许多B维生素，如核黄素，维生素B-6和叶酸，以及矿物质钙，镁，磷和钾。吃奎奴亚藜生物不会让你的身体吸收它含有的重要营养素，甚至可以防止在同一时间吃的其他食物中发现的营养素的吸收。

鲜美的想法

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您可以使用熟奎奴亚藜作为早餐的粥。加入切块梨，普通酸奶，核桃和肉桂或奶酪，杏仁黄油和覆盆子，享用完整和令人满意的早餐。您还可以作为配菜，而不是米饭或烤土豆。在您最喜欢的蔬菜中添加调味料并混合陪伴您的蛋白质。您还可以使用冷却的熟奎奴亚藜用黄瓜，春天，西红柿以及熟豆和熟豆和您选择的沙拉酱。