每种维生素和矿物质都有最佳的每日摄入量（ODI）。对于每个人来说，这将根据年龄，性别，慢性医疗条件和吸收营养素的能力而有所不同。您不太可能从单独的食物消费中获得太多维生素，但有可能在辅作中服用过多的维生素。某些维生素比其他维生素更差，如果超过过量，导致更多问题。

肝脏和肾脏

肾脏负责产生激素和维生素。肝脏排毒了身体，必须在所有流体和食物中提取所需和不需要的物质。它产生胆汁和储存并吸化脂溶性维生素。

维生素A.

如何从过量的维生素A中排毒

学到更多

任何形式的活性维生素A储存在肝脏中;所以进入推荐剂量可能有毒。由于肝脏是储存的地方，太多可能会压倒这个器官，导致它过度劳累。肝炎基金会国际警告过量的维生素A摄入毒性毒性1。每天服用超过100,000个国际维生素A单位，可能导致恶心或眩晕等毒性症状。

维生素D

有两种类型的维生素D;D-2和D-3。两者都变成了肝脏和肾脏处理后你的身体需要的形式。摄入过多的维生素D会导致血液中钙的过量。如果持续过量，钙沉积物可能最终在肾脏和其他器官中。

维生素B-3

维生素B-12和维生素D缺乏的迹象与症状

学到更多

对于没有肝脏问题的个体，服用睫胎或B-3不是一个问题。但对于那些患有肝脏问题或疾病的人来说，太多B-3可以提高肝功能的试验。有一个医生监测你的维生素剂量是安全的。

维生素C

此外，维生素B-12可以耗尽，导致其他健康问题，例如贫血。利伯曼博士每天推荐500毫克至5,000毫克的维生素C.

正确服用维生素

根据利伯曼博士的说法，一次吃一大堆维生素并不理想。在大多数情况下，补充剂最好与膳食一起服用，并且应该在一天中分散服用。例如，如果你每天服用2000毫克的维生素C，那么每天两次服用1000毫克的维生素C，同时进食。正确服用补充剂将提高它们的吸收和耐受性。